Góralska Bacówka już działa na Ogrodach w Ostrowcu Świętokrzyskim. Byliśmy w dniu otwarcia. Zobaczcie jakie są nowości

Po krótkiej przerwie, Góralska Bacówka wraca na mapę kulinarna Ostrowca Świętokrzyskiego. W menu dobre sprawdzone dania między innymi kwaśnica i moskole ale także nowość jakiej nie było dotychczas czyli śniadania. 

- Chcieliśmy coś zmienić i wpadliśmy na pomysł robienia śniadań. Nie ma tego w mieście. U nas, od 8, można zjeść śniadanie

- mówi Dawid Skoczylas, właściciel restauracji. 

- Jajecznicę serwujemy na śniadanie ale także tosty z suróweczką. A takie śniadanko kosztuje około 7 złotych - mówi pan Dawid.
Jak zaznacza, śniadania cieszą się powodzeniem. W dniu otwarcia ze śniadaniowej oferty skorzystało kilkadziesiąt osób. 

Nowe miejsce jest nieco mniejsze ale również przytulnie no i w stylu góralskim. Na ścianach lokalu zagościły zdjęcia dwóch ambasadorów lokalu czyli Kordiana i zespołu Dance. Jak powiedział właściciel lokalu, w nowym miejscu będzie ciężko o koncerty na żywo ale w okresie wakacyjnym, gdy zostanie uruchomiony ogródek piwny pojawią się artyści przygrywający po góralsku. 

Ponieważ pogoda jeszcze zimowa to nadal powodzeniem cieszy się grzane piwo.
- Najtańsze w mieście - dodaje właściciel. 

Zmieniło się dużo, między innymi to, że pojawił się catering. Każdy kto będzie chciał zjeść w domu coś pysznego z tego lokalu będzie mógł zadzwonić i zamówić.
- Wychodzimy do klientów, do szkół, do urzędów. Dziś bardzo dużo obiadów na wywóz i dań mieliśmy pozamawianych. Naprawdę były chwile, że nie było czasu odpocząć – mówi.

Co znajdziemy w menu: kwaśnicę na żeberku, grzanki z boczkiem i oscypkiem. Oscypek grillowany z żurawiną, polędwiczki po góralsku, kotlet schabowy janosika, placki ziemniaczane po zbójnicku, makaron po góralsku, zapiekankę podhalańską, pizzę gaździny lub pizzę Giewont a nawet sałatkę Jyndrka lub góralki.

W okresie wielkanocnym będą także potrawy świąteczne. Pojawią się między innymi moskole, zupa chrzanowa na zakwasie i jeszcze kilka innych pyszności, których właściciel nie chce zdradzać.

Góralska Bacówka czynna jest od poniedziałku do czwartku od godziny 8 do 21, w piątki i soboty do 22 lub do ostatniego klienta a w niedzielę od godziny 11 do 21.

Zobacz zdjęcia z otwarcia Góralskiej Bacówki w Ostrowcu