Groch i fasola po gowarczowsku

W konkursie wzięło udział 13 uczestników. Wśród przeważającej liczby pań, znalazł się jeden przedstawiciel płci męskiej. Chcemy pobudzić do aktywności członków lokalnej społeczności, a w przypadku tego konkursu przede wszystkim gospodynie domowe, które zasługują, by pokazać i docenić ich umiejętności kulinarne. Poprzednie edycje cieszyły się żywym zainteresowaniem: w roli głównego składnika występowały już ziemniaki, kapusta i kasza. Zawsze jednak uczestnicy są nas w stanie zaskoczyć kreatywnością - podkreślał dyrektor centrum Adam Kubka.

TRADYCJA PRZEPLATANA FANTAZJĄ

I faktycznie, pomysłów na smaczne dania nie brakowało. Była tradycyjna fasolka po bretońsku i pazibroda. Ale fasola i groch świetnie wkomponowały się w mniej znane polskiej kuchni dania typu chili con carne czy raviolli. Publiczność mogła zasmakować potraw, podobnie jak jury, w którego składzie znalazł się między innymi wójt Gowarczowa Tomasz Słoka, właściciel sklepu spożywczego Paweł Sak i właścicielka piekarni Maria Muszyńska. Ostatecznie pierwszą nagrodę przyznano raviolli, czyli włoskim pierożkom przygotowanym przez Ewę Muszyńską z Gowarczowa. Wysoko oceniono bardziej tradycyjną potrawę, mianowicie kapustę z grochem, za której przyrządzenie przyznano II miejsce Barbarze Dajer z Morzywoła. Aż trzy miejsca ex aequo zajęły: Danuta Szymczyk, Teresa Stępniewska i Józefa Ciołkiewicz.

ZDROWIE TO PODSTAWA

Nie jest to z pewnością ostatnia edycja, bo konkurs powoli staje się już tradycją. I jak podkreślał wójt Gowarczowa Tomasz Słoka - Jest to element promocji zdrowego odżywiania się. Wszystkie potrawy przygotowane w konkursie kulinarnym są oparte na naturalnej recepturze i to jest najważniejsze.