Jajka faszerowane na wiele sposobów, czyli wielkanocne przepisy Patryka Kwiecińskiego, kieleckiego kucharza

Faszerowane jajka na wiele sposobów. Przepisy Patryka Kwiecińskiego

Jajka faszerowane różnymi nadzieniami, klasyczne i wyszukane, smażone białka i czerwone jajka - to wielkanocne przepisy Patryka Kwiecińskiego, znanego w Kielcach kucharza.

Faszerowane jajka to niewątpliwie jedna z najpopularniejszych pozycji wielkanocnego menu. Można je przyrządzić na nieograniczone sposoby. Faszerowane jajka poleca Patryk Kwieciński, znany w Kielcach kucharz.

Smażone białka z farszem z karpia
Składniki: 10 jajek, karp, masło, sól i pieprz do smaku, śmietana 30%, 250 ml mleka, pół cytryny, skrobia ziemniaczana, natka kopru.
Sposób przygotowania: jajka ugotować, przekroić i odstawić do lodówki na 10 minut. Karpia obrać ze skóry, polać klarowanym masłem i doprawić solą i pieprzem. Wstawić do pieca na 8 minut w temperaturze 175 stopni.
Karpia wyciągnąć z pieca, dokładnie zblendować i wymieszać do jednolitej konsystencji. W rondlu rozgrzać szklankę mleka, wycisnąć pół cytryny bez pestek, zagęścić skrobią ziemniaczaną. Dodać sól i biały pieprz do smaku. Polać połówki jajek i przyozdobić grubo zsiekaną natką kopru.

>>> ZOBACZ WIĘCEJ NA KOLEJNYCH ZDJĘCIACH <<<