Przygotowując je, pamiętajmy, że jaja muszą być jak najświeższe. Im starsze, tym słabsza otoczka białka, i tym większe szanse, że nasze jajko rozpłynie się na boki i będzie miało mało eleganckie postrzępione brzegi.
Przygotowanie jajka w koszulce: Do garnka z gotującą się wodą (około 1 litr) dodaj 3-4 łyżki octu. Rozbij jajko do osobnej miseczki. Zamieszaj wodę w garnku w taki sposób, żeby powstał w garnku mały wir. Delikatnie wlej rozbite do miseczki jajko, do garnka z gotującą i „kręcącą” się wodą. Gotuj jajko 3 minuty, następnie wyjmij z wody i przełóż do miseczki z zimną wodą i lodem.
Sos z rukoli. Składniki: 1 garść rukoli, 3 łyżki oliwy, sok wyciśnięty z jednej limonki, 1 łyżka miodu, 3 plastry świeżego imbiru.
Przygotowanie: Wszystkie składniki sosu wkładamy do naczynia i dokładnie blendujemy.
Małgorzata Płaza
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
