„Kafejka” w Łącznej najlepszą lodziarnią - lokal przyciąga tłumy klientów. Jaki sekret kryje?

ZOBACZ TAKŻE:
Stawiamy na żywność tradycyjną. Sklepy odpowiadają

(Źródło:Agencja Informacyjna Polska Press)

Lokal znajduje się w centrum gminy - blisko dworca, urzędu gminy, przychodni i remizy strażackiej. Jest dobrze znany  nie tylko mieszkańcom - na lody do Łącznej przyjeżdżają smakosze z całego regionu. W weekendy bywa, że trzeba postać w kolejce, żeby kupić ulubiony przysmak. Ale nikt nie narzeka, bo warto. Księga pamiątkowa pełna jest wpisów chwalących ich smak.

Tajemnica lodów
Marta Pękowska lodziarnię prowadzi od połowy lat 80 - tych ubiegłego wieku. Do dziś wierna jest maszynom do lodów, produkowanym jeszcze w Niemieckiej Republice Demokratycznej. Skupuje je w całej Polsce. - Dają inną, wyjątkową konsystencję lodów. Nowe maszyny są korzystniejsze dla... sprzedawcy, bo robią lody bardziej „napowietrzone”, ale my pozostajemy przy starych - wyjaśnia. Maszyna to jedno, receptura - drugie. Pani Marta jako chemik sama opracowuje receptury i jak przyznaje, wciąż je udoskonala. Przepis jest rzecz jasna tajemnicą. Najważniejsze, że w „Kafejce” używa się naturalnych składników. Jeśli lody jagodowe, to z prawdziwymi jagodami. Truskawkowe i inne owocowe - a tych w ofercie jest wiele - również oparte są na dobrych, naturalnych produktach.

Nie tylko z automatu
Największym powodzeniem cieszą się lody kręcone, z automatu. Ale lokal w Łącznej ma też ofertę dla tych, którzy chcą zabrać ich specjalność do domu. Na miejscu można kupić te same lody, ale głęboko mrożone. Łatwo je przewieźć. Termin ważności to miesiąc - bo nie zawierają konserwantów. Można więc jeść. Właścicielka przyznaje, że codziennie próbuje - osobiście kontroluje jakość. W „kafejce” można też zamówić prawdziwą słodką ucztę - desery lodowe z polewami, frużeliną i sezonowymi owocami.

Przez cały rok
„Kafejka” jest otwarta codziennie od 9 do 22 (od października do marca od 10 do 20). Lody dostępne są przez cały czas. Na miejscu w klimatycznej sali można też zjeść obiad, napić się kawy i zamówić bezalkoholowego drinka. Jako, że najczęściej klientami lokalu są całe rodziny, zadbano też o dobrze wyposażone miejsce zabaw dla dzieci i przewijak dla niemowląt.