Do tej pory z karczmy korzystali przede wszystkim narciarze i snowboardziści, którzy wybierali się na znajdujący tuż obok stok. Teraz ma się to zmienić. Karczma została odnowiona, stworzono całkiem nowe menu, które ma zadowolić szersze grono klientów.
- Całą karczmę obiliśmy deskami, przez co nabrała typowo góralskiego charakteru. Będziemy dążyć do jak najlepszej obsługi naszych klientów, zapewniając im kuchnię na bardzo dobrym poziomie, w planach mamy także dowóz posiłków - mówi Jakub Milcarz, prowadzący obiekt.
W menu karczmy pojawi się kilka propozycji kuchni polskiej. Specjalnością mają być ćwierćmetrowe żeberko, pierogi z oscypkiem, schab z kością, kwaśnica. - Nasz szef kuchni Tomasz Puskarz to góral, kilka lat pracował w Bielsku-Białej, a następnie w kieleckich lokalach. Teraz góralskie klimaty przeniesie do naszej karczmy - zapowiada Jakub Milcarz.
Poza daniami kuchni polskiej klienci będą mogli liczyć także na burgery oraz pizzę. - Przygotujemy kilka odsłon burgerów i kilkanaście rodzajów pizzy. Chcemy zaskoczyć smakami. Zaproponujemy między innymi burgera farmerskiego z jajkiem, pieczarkami z rusztu i cebulką, burgera barbecue, klasycznego. Będziemy je podawać w bułkach własnego wypieku. Stworzymy pizze między innymi z oscypkiem, szpinakiem czy boczkiem, kurczakiem i cebulką na sosie śmietanowym - wymienia Tomasz Puskarz.
W menu znajdą się także ciasta - w tej chwili to szarlotka i sernik wiedeński, ale podobnie jak inne dania z karty, i desery mają się systematycznie zmieniać.
Zaskoczyć mają dania niezwykle ostre, z papryczkami habanero należącymi do jednych z najbardziej pikantnych w smaku. - Stworzymy z nimi zarówno burgera, jak i pizzę. W planach mamy także organizację konkursów, w których zadaniem uczestników będzie zjedzenie takiego hamburgera bez popijania go wodą - zapowiada Jakub Milcarz.
W planach jest także dowóz dań - dostawa ma ruszyć w marcu.
Wcześniej, już w najbliższą sobotę, 3 lutego, właściciele zapraszają na degustację nowych dań. - Przy okazji otwarcia wyciągu orczykowego zachęcamy do odwiedzania naszej karczmy. Będzie można poczęstować się miniburgerami, spróbować pierogów z oscypkiem, naszej pizzy czy kwaśnicy - zapowiadają właściciele.
POLECAMY RÓWNIEŻ:
Studniówki 2018. Zobacz najpiękniejsze dziewczyny
Strefa Biznesu: Zwolnienia grupowe w Polsce. Ekspert uspokaja
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
