Kielecka Monopolka po raz pierwszy na liście 100 najlepszych restauracji w Polsce. Jaki jest przepis na sukces? Zobacz zdjęcia i film

Restauracja Monopolka znana z kuchni polskiej w najlepszym, tradycyjnym wydaniu znalazła się na liście 100 najlepszych polskich restauracji po raz pierwszy. - Wydaje mi się, że przepisem na sukces i na znalezienie się na liście najlepszych restauracji jest cierpliwość. Wypracowywanie swojego stylu i jakości. Poza tym ważne jest trzymanie cały czas wysokiego poziomu i dbanie o klienta – serwis, serwis i jeszcze raz serwis. To też są ludzie, którzy tu pracują i serdecznie im dziękuję oraz klienci, którzy to doceniają – mówi właściciel restauracji Damian Tomalik.

Restauracja Monopolka, mieści się w ścisłym centrum Kielc, 300 metrów od Rynku, na ulicy Świętego Leonarda 11. Wnętrza restauracji tworzą klimat lokali, lata 20-te, lata 30-te. Menu uzupełnione jest o słuszną ilość alkoholi produkcji polskiej: wódek, rzemieślniczych okowit, nalewek, oraz importowanych, głównie win, ginów, whisky i burbonów. Bar restauracji proponuje także, klasyczne koktajle serwowane w kryształowym szkle.

W menu hołduje kuchni polskiej sięgając żywo do regionalnych tradycji kulinarnych nie tylko z regionu świętokrzyskiego, ale całej Polski. Szczególna uwagę, Szefowa Kuchni Izabela Obratańska, poświęca daniom z dziczyzny. To sprawia iż jest to jedyna w Kielcach restauracja, która serwuje dania z dzika, jelenia, sarny, oraz dzikiego ptactwa.

Na kolejnych zdjęciach dania jakie proponuje Monopolka.

Na liście 100 najlepszych restauracji znalazł się także kielecki lokal Rockabilly Steakhouse&Whisky Bar, którego właścicielem również jest Damian Tomalik. Restauracja ta zdobyła 3 widelce.

Najwyższą ocenę spośród świętokrzyskich lokali uzyskała restauracja Si Senor - 4 widelce. Poza tym po 3 widelce również dla restauracji Monte Carlo i Żółtego Słonia. Więcej na ten temat