Składniki:
50 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego WiR Łopuszno, 40 dag białej kapusty, ¼ szklanki mąki ziemniaczanej, 2 jajka, szczypta majeranku, bułka tarta, ½ szklanki śmietany 18 procent, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 1 łyżka mąki pszennej, pieprz, sól, listek laurowy, ziele angielskie, 1 kostka bulionowa, tłuszcz do smażenia.
Sposób przygotowania:
1. Kapustę poszatkować, posolić i odstawić.
2 Kiedy puści sok odcisnąć go i wymieszać z mięsem mielonym, mąką ziemniaczaną oraz jajami, przyprawić do smaku.
3. Z powstałej masy uformować niewielkie kotleciki i obtoczyć je dokładnie w bułce tartej.
4. Kotleciki obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
5. Następnie kotleciki przełożyć do rondelka, dolać wywaru z kostki rosołowej i dusić około 15 minut.
6. Pod koniec duszenia sporządzić sos, dodając przecier pomidorowy, mąkę i na samym końcu, po zdjęciu rondelka z ognia, śmietanę.
Dobra rada
Kotleciki można podawać z sypkim ryżem i zieloną sałatą, koniecznie polane sosem. Podczas duszenia kotlecik należy zwrócić uwagę na to, a wywar je przykrył w całości.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
