Kulinarna uczta z charytatywnym akcentem w restauracji hotelu Mały Rzym w Sandomierzu

Kolacja charytatywna odbędzie się 17 stycznia o godzinie 18 w Restauracji Hotelu Mały Rzym. Będzie to pierwsze, kulinarne wydarzenie w Sandomierzu z udziałem tak dużej liczby szefów kuchni, którzy przyjadą z całej Polski.

O założeniach wydarzenia oraz o tym, co będzie się działo na sali oraz w kuchni mówi Robert Pawlik, szef kuchni Hotelu Mały Rzym w Sandomierzu.

- Założenie jest takie, że dziewięciu szefów kuchni przygotowuje tyleż samo dań - mówi Robert Pawlik. - Dania będą podawane po kolei. Będą przystawki, zupy, dania główne, ryby, desery. Każde danie zostanie przygotowane przez jednego szefa kuchni i będzie to jego indywidualna wizja. Do nich będą dobierane odpowiednie trunki, w tym alkohole, te słabsze i mocniejsze. O alkoholach będzie opowiadał na bieżąco somelier przy muzyce na żywo. Całość będzie spójna i będzie nawiązywała do tematyki jesień - zima z polskich produktów. Wątek kulinarny uzupełni wątek muzyczny.

Pomysł na zorganizowanie charytatywnego wydarzenia kulinarnego, w głowie Roberta Pawlika zrodził się już dawno. - Chciałem to zrobić ponad rok temu, jednak gonitwa za wszystkim jest tak duża, że nie zawsze można nadążyć- dodał Robert Pawlik. - To temat bardzo absorbujący w czasie. Trzeba zaprosić w jednym czasie szefów kuchni, zebrać sponsorów, sprowadzić specjalną porcelanę. To przygotowanie muzyki na żywo, zgłoszenie imprezy charytatywnej i skonstruowanie menu. Na kuchni będzie około 20 osób. To ogrom pracy.

Wśród szefów kuchni którzy potwierdzili uczestnictwo są Maciej Pasternak, Piotr Papież, Adrian Pycia, Hubert Tabak, Kasper Czop, Mateusz Czekierda, Michał Grzegorek, Patryk Żołnowski oraz sam gospodarz Robert Pawlik. - Jakie dania pojawią się na stole? - Nie mogę zdradzić, ale będzie to kuchnia na bardzo wysokim poziomie - zapewnił Robert Pawlik.

Bilet wstępu dla jednej osoby to koszt 250 złotych. Dochód zostanie przeznaczony na dwa cele charytatywne. Na potrzeby Domu Dziecka w Łoniowie oraz przytuliska dla zwierząt w Sandomierzu. Ilość przewidywanych gości ma nie przekroczyć 40 osób.
Przewidywany czas kulinarnej uczty to trzy godziny.

Rezerwacje są przyjmowane od piątku, 22 listopada telefoniczne 15 6449090, mailowo [email protected] lub osobiście w recepcji Hotelu Mały Rzym w Sandomierzu.

Zgłoszenia przyjmowane będą do 14 stycznia.