Na 4-6 porcji potrzebne będą: 750 g kawałków kurczaka 2 łyżki musztardy z ziarnami gorczycy, 2 łyżki musztardy miodowej, 1 łyżka miodu, 750 g ziemniaków, 2 łyżki oleju, sól, świeżo zmielony czarny pieprz.
Kurczaka myjemy, osuszamy i robimy na nich ukośne nacięcia. Oba rodzaje musztardy i miód mieszamy i smarujemy mięso, tak, by marynata dostała się do wnętrza nacięć. Odstawiamy na godzinę. Obrane ziemniaki kroimy na cienkie plastry i gotujemy je przez 5 minut. Naczynie żaroodporne smarujemy łyżką oleju, układamy w nim ziemniaki i lekko solimy. Na ziemniakach kładziemy kawałki kurczaka, nakładając na nie całą marynatę. Doprawiamy pieprzem. Pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 60 minut. W połowie pieczenia przewracamy mięso na drugą stronę. Po godzinie zwiększamy temperaturę o 20 stopni i pieczemy przez 10 minut.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
