Kurczak z orzechami z restauracji A Dong Quan w Kielcach

Cebulę kroimy w piórka, paprykę na nieduże kawałki i wkładamy na patelnię. Marchewkę kroimy w cienkie plasterki, cukinię w półkrażki (można użyć karbowanej tarki) i dodajemy do kurczaka. Po chwili wrzucamy osączone pędy bambusa.