Składniki: 2 duże piersi kurczaka, 2,5 l wody, oliwa, gałązka rozmarynu, 8 ząbków czosnku, sól, świeżo zmielony pieprz; sos: 200 g groszku, 1 pęczek kolendry, 4 listki mięty, sok wyciśnięty z 1 cytryny, oliwa, 3 czubate łyżki masła, sól, świeżo zmielony pieprz.
Piersi kurczaka gotujemy na wolnym ogniu przez 25 minut, w wodzie z 5 łyżkami oliwy, rozmarynem oraz nieobranym czosnkiem. Groszek gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości, odcedzamy. Miksujemy go z kolendrą, miętą i sokiem z cytryny na gładką masę. Kiedy składniki się połączą, dodajemy masło oraz oliwę i doprawiamy solą i pieprzem. Piersi kurczaka odcedzamy, doprawiamy solą i pieprzem.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
