3 z 13
Poprzednie
Następne
MISTRZOWIE SMAKU Prezentujemy liderów plebiscytu w poszczególnych kategoriach [GALERIA]
Przemysław Kaproń, Widnokrąg, Sandomierz
Kategoria: Kucharz Roku
Kucharzem jest od 10 lat, z czego od ośmiu lat - szefem kuchni. Pierwsze szlify w gastronomii zdobywał w Lublinie, później była Norwegia. Otworzył i prowadził pierwszą restaurację marki Perła pod nazwą „Perłowa Pijalnia Piwa”. - Pracowałem w Norwegii jako kucharz w głównej siedzibie Statoil, a w Oslo byłem szefem kuchni w najlepszej restauracji piwnej w Norwegii. Największe osiągnięcia w Polsce to rekomendacja Slow Food Polska - tak opisuje pan Przemysław.