Młodzież z “Konarskiego” na zawodowych praktykach w Tatrach

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Jędrzejowie od lat już organizuje ciekawe praktyki dla swoich uczniów. Wyjeżdżają oni między innymi do Grecji, Hiszpanii, nad polskie morze, a ostatnio grupa uczniów pojechał w polskie góry.

Praktyki odbywały się w ośrodku wypoczynkowym „Rewita Zakopane” w Kościelisku, w którym w październiku ubiegłego roku została podpisana umowa z siecią Domów Wczasowych WAM Warszawa, Oddział Zakopane – Kościelisko. W podpisaniu umowy wówczas uczestniczyli Krzysztof Kotrys - dyrektor Ośrodka Wczasowego Rewita, Władysław Równicki - dyrektor „Konarskiego” oraz Jolanta Tompolska - kierownik kształcenia praktycznego w tej szkole. Porozumienie dotyczyło wyjazdów uczniów kształcących się zawodzie technik hotelarstwa na praktyki zawodowe do ośrodków wczasowych znajdujących się w Tatrach.

- Młodzież podczas praktyk po raz pierwszy miała możliwość zweryfikowania swoich przypuszczeń i wyobrażeń o pracy hotelarza z rzeczywistością. Uczniowie pod okiem opiekunów pracowali na recepcji, kuchni i restauracji sprawdzając swoje predyspozycje zawodowe w różnych sytuacjach. Praktykanci byli pomocni przy rezerwacji miejsc w ośrodku, meldunku, znalezieniu potrzebnych informacji turystycznych na potrzeby klienta oraz podczas wymeldowywania gości. Uczniowie poznali również charakter pracy w kuchni, gdzie obserwowali i pomagali w drobnych czynnościach technologicznych przy całodziennym powstawaniu i wydawaniu posiłków.

Uczestniczyli również w pracach porządkowych na tak zwanym zmywaku, przygotowując zastawy stołowe do ponownego użytku. Jednak najbardziej ulubionym zajęciem wszystkich praktykantów było „kelnerowanie”, uczniowie z wielkim zaangażowaniem oddawali się pracy przy serwowaniu posiłków, ceniąc sobie bezpośredni kontakt z klientami w różnym wieku. Pomimo pobudki o bardzo wczesnych porannych godzinach i pracy do późna, młodzieży zawsze dopisywał humor, a szacunek, życzliwość i uśmiech dla wszystkich gości ośrodka były podstawową dewizą przyszłych hotelarzy – usłyszeliśmy w „Konarskim”.
Uczniowie łączyli przyjemne z pozytecznym. Był również czas wolny na odpoczynek, relaks, czy wizyty rodziców i bliskich. Młodzież spacerowała po malowniczej okolicy, oraz wyjeżdżała na wycieczki do Zakopanego.
Podczas praktyk opiekę z ramienia szkoły sprawowali nauczyciele Jolanta Tompol¬ska, Marcin Białek oraz Wojciech Cichoń.