Niedobory w diecie są groźne dla zdrowia! Zobacz, jakie choroby powodują niedobory witamin i minerałów

Zdrowe tłuszcze

O niedoborze w diecie zdrowych tłuszczy świadczy wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi, co zwiększa ryzyko chorób serca, miażdżycy i zawału. Ich niewystarczająca podaż zwiększa stan zapalny w organizmie, a ten sprzyja chorobom autoimmunologicznym. Pojawiają się problemy ze skórą, która staje się wysuszona, traci promienność i wygląda na zmęczoną. Ogólny niedobór tłuszczu w diecie powoduje zaburzenia hormonalne, prowadzące m.in. do zaburzeń miesiączkowania u kobiet i chorób tarczycy.

Gdzie występują zdrowe tłuszcze? Ich źródłem są: oliwa z oliwek, olej rzepakowy i inne płynne oleje roślinne, wszystkie orzechy, nasiona i pestki, a także awokado i tłuste ryby morskie.