Nietypowe kolory znanych warzyw i owoców mogą cię zaskoczyć! Niebieska dynia, a może żółte buraki?

Fioletowy, zielony i pomarańczowy kalafior

Kolory te są zupełnie naturalne. Co ciekawe, fioletowy kalafior zachowa swój kolor również po upieczeniu, co sprawi, że talerz będzie wyglądał niesamowicie. Fioletowy kalafior smakuje podobnie do białego, z tą różnicą, że jest trochę słodszy, z bardziej orzechową nutą. Pomarańczowy kalafior jest czasami nazywany kalafiorem cheddar ze względu na swój wygląd (oczywiście nie smakuje jak ser). Ma podobną konsystencję i kruchość, co klasyczny kalafior. Może być łagodniejszy i słodszy w smaku. Zielony kalafior może natomiast wyglądać trochę inaczej niż klasyczny, odróżniają go „ostre” w wyglądzie różyczki.