6 z 12
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
![5. Mięso na grillu lepiej się upiecze, jeżeli dociśniemy je...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/39/7e/594946fd93bf7_o_large.jpg)
fot. Lukasz Gdak
Obalamy 10 mitów na temat grillowania [zdjęcia]
5. Mięso na grillu lepiej się upiecze, jeżeli dociśniemy je do rusztu kilka razy w trakcie pieczenia.
Nie róbcie tego. Chyba, że lubicie mięso suche jak wiór, bez smaku.
Dociskanie mięsa powoduje, że wypływa z niego nie tłuszcz, tylko znajdujące się w nim soki. To samo dzieje się wtedy, gdy przekroimy kawałek mięsa by sprawdzić czy jest upieczone i grillujemy je dalej.
Wideo: Jak zostać mistrzem grillowania?
źródło: Agencja TVN/x-news