Orientalne smaki w Chinatown w Kielcach

Kurczak z bambusem i grzybami to jedno z trzydziestu dań, których tu spróbujemy.
(fot. Dawid Łukasik)

- Dania restauracji Chinatown są dedykowane dla wszystkich, którzy poszukują alternatywy dla popularnych fast foodów. Każda z potraw skomponowana jest w taki sposób, aby spełniała wymogi współczesnej dietetyki. Jest nie tylko smaczne, ale przede wszystkim zdrowo i niedrogo Idea zdrowej sytej kuchni w przystępnej cenie, przyświecała twórcom restauracji, dlatego też nie używa się tu produktów mrożonych, a tylko i wyłącznie świeże warzywa i mięso z codziennych dostaw. Orientalne przyprawy i dodatki sprowadzane są bezpośrednio z dalekiego wschodu - mówi Karol Miernik, manager lokalu.

Danie w dwie minuty

Menu restauracji jest potwierdzeniem tych założeń. Goście nie znajdą tu wielu zup i przystawek czy dziesiątek dań, lecz ściśle wyselekcjonowane 30 potraw, które przygotowywane są na miejscu, w czasie krótszym niż 2 minuty. Wkrótce menu ma poszerzyć się o jedną potrawę z owoców morza, która dostępna będzie tylko od piątku do niedzieli.

- W Chinatown gotują mistrzowie kuchni pochodzenia wietnamskiego i chińskiego, co bezpośrednio przekłada się na jakość serwowanej kuchni. Każde z dań przygotowane jest w jak najkrótszym czasie tak, by składniki potrawy nie straciły swoich wartości odżywczych, oraz zachowały korzystny bilans witamin, tłuszczów, węglowodanów i białek. Codziennie gotowana jest, ciesząca się dużą popularnością, zupa hanoi, tak samo jak w przypadku sajgonek, o których już mówi się, że są najsmaczniejsze w Kielcach. Wiele osób wybiera tez kurczaka na ostro i po wietnamsku oraz dania słodko kwaśne - opowiada nasz rozmówca.

Z dostawą do pracy

Dla wszystkich fanów kuchni orientalnej, którzy pracują lub pragną częściej jeść "chińczyka", a nie mają czasu odwiedzić galerii, restauracja proponuje dowóz jedzenia do biura lub mieszkania. Od godziny 12 do 21 każdy może zamówić danie obiadowe i zostanie ono dostarczone w ciągu 30 minut. Dla firm i instytucji zainteresowanych stałą współpracą w zakresie cateringu przewidziane są znaczne rabaty.