Kaczka po japońsku, sushi, czy zupa ramen - to tylko niektóre z przysmaków oferowanych przez nową restaurację Hana Sushi.
Znajdująca się w Galerii Korona restauracja Hana Sushi to pierwszy lokal tej sieci w Kielcach i jeden z 12 otwartych na terenie całej Polski. Lokal ma 66 metrów kwadratowych, w środku jest 14 miejsc i kilkanaście dodatkowych w food courcie centrum handlowego. Oprócz tradycyjnych japońskich przysmaków, klienci Hana Sushi mają też okazję spróbować pochodzącego z tego kraju wina i piwa. - Alkohole już niedługo pojawią się w naszej ofercie. Dostępne będzie oczywiście sake oraz piwa na przykład Akashi czy Sapporo - mówi Klaudi Olczyk z restauracji Hana Sushi.
Wnętrze restauracji urządzone jest w stylu nawiązującym do Kraju Kwitnącej Wiśni. To minimalistyczne wnętrze, w którym dominują stonowane barwy i drewno. Na jednej ze ścian jest też malunek drzewa wiśniowego.
Specjalnością restauracji jest chrupiąca kaczka po japońsku z sosem teriyaki na warzywach podawana na gorącym półmisku. Oprócz tego skosztujemy tu najróżniejszych rodzajów sushi oraz grillowanych zestawów tego smakołyku. Ciekawą propozycją jest także ramen - warzywna zupa z makaronem i jajkiem na ostro. Jej porcja to aż 800 ml, więc z powodzeniem wystarczy dla dwóch osób.
Hana Sushi nie zapomina też o najmłodszych. - Mamy specjalne menu dla dzieci, w którym jest na przykład słodkie sushi. Przygotowujemy je bez alg morskich i pikantnego imbiru i chrzanu wasali. W delikatnych naleśnikach tamako jest owocowy farsz - wyjaśnia Klaudia Olczyk.
Sushi to rytuał
Dla Japończyków sushi to synonim filozofii i zdrowego stylu życia. Jego jedzenie ma nie tylko związek z zaspokajaniem głodu, ale jest swoistym rytuałem, ucztą zmysłów. Podczas przygotowywania dań kuchni japońskiej zwraca się uwagę nie tylko na smak. Równie ważna jest kolorystyka i kompozycja potraw. Właśnie to sprawia, że są tak atrakcyjne. Japończycy, w przeciwieństwie do mieszkańców innych krajów Azji, nie dodają do swoich potraw dużej ilości aromatycznych przypraw, stawiając raczej na naturalne, czyste smaki.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
