Owocowe pnącza w ogrodzie

Winorośl

To najpopularniejsza roślina wśród owocowych pnączy. Najlepiej udaje się w zachodnich i północnych rejonach Polski o łagodniejszym klimacie, ale w dobrych warunkach może rosnąć i owocować także u nas.

Te dobre warunki to właściwe nasłonecznienie, przy południowej ścianie budynków, która nagrzewa się wciągu dnia, a nocą oddaje zgromadzone ciepło. Miejsce dla winorośli powinno być osłonięte, o glebie przepuszczalnej, zasobnej w składniki pokarmowe. Na glebach ciężkich, podmokłych winorośl się nie udaje. Niezbędna jest staranna pielęgnacja. A składa się na nią właściwe cięcie, nawożenie, ochrona przed szkodnikami i chorobami oraz okrywanie krzewów przed mrozami.

Krzewy winorośli należy przycinać trzy razy w roku. Wiosną usuwamy wszystkie wilki czyli zbyteczne pędy wyrosłe w dolnej części rośliny i u nasady pędu. Latem /od czerwca do sierpnia/ tniemy na wysokości 5-7 liści nad ostatnim gronem. Późną jesienią /listopad, grudzień/ przeprowadza się cięcie formujące.

Nawożenie najlepiej wykonać wiosna. Co dwa, trzy lata stosujemy obornik albo kompost lub co roku nawóz sztuczny, na przykład azofoskę. Pod koniec maja warto zastosować saletrę potasową lub siarczan potasu. U winorośli nie sprawdzają się nawozy o spowolnionym uwalnianiu składników. Nawet odmiany odporne na mróz dopiero po 3-5 latach po posadzeniu osiągają całkowitą mrozoodporność. Dlatego winorośl należy okrywać na zimę. Ściółką, liśćmi obsypujemy podstawę pędu a same pędy owijamy agrowłókniną lub papierem.

Cytrynowiec chiński

Pochodzi z Azji Wschodniej, gdzie występuje jako zdrewniała liana. W Polsce uprawiana jest ze względu na ładne ulistnienie i wartościowe owoce oraz wytrzymałość na mróz. Niestety ma duże wymagania co do gleby i stanowiska. Podłoże musi być żyzne, próchnicze i dość wilgotne. Nie znosi suszy, zacienienia, nadmiaru wody, późnych przymrozków i ostrych mroźnych wiatrów. Starsze okazy są całkowicie odporne na niskie temperatury, ale młode egzemplarze trzeba na zimę zabezpieczyć. Podobnie jak kiwi jest to roślina dwupienna i dla pewnego owocowania konieczne jest posadzenie okazu żeńskiego i męskiego.

Owoce cytryńca nazywane są przez Chińczyków zielem o pięciu smakach z powodu słodkiej skórki, kwaśnego, cierpkiego miąższu, gorzkich nasion i słonego smaku lekarstwa z nich otrzymywanego. Dojrzewają pod koniec września. Mają szkarłatne kuliste jagody zebrane w grona jak u porzeczki. Dodaje się je do herbaty i orzeźwiających napojów. Można z nich zrobić soki, syropy lub konfitury.