Zrobić zaczyn z drożdży, przesianej mąki, mleka i cukru. Zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Czas przygotowania - 1 godzina 30 minut
Jajka zarobić z zaczynem dodając olej, sól i na koniec spirytus.
Wartość energetyczna 1 porcji (100 g) - 376 kalorii
Ilość porcji - 20 sztuk
Składniki:
Mąka 1 kg, drożdże 10 dag, 2 szklanki mleka OSM "Włoszczowa", 5 jajek "Artpol", 10 dag cukru, 1 kieliszek spirytusu, sól, 5 łyżek oleju, marmolada lub dżem, cukier puder, tłuszcz do smażenia.
Przygotowanie:
Zrobić zaczyn z drożdży, przesianej mąki, mleka i cukru. Zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Jajka zarobić z zaczynem dodając olej, sól i na koniec spirytus.
Zarobić ciasto i odstawić na około 20 minut do wyrośnięcia.
Nabierać łyżką małe porcje ciasta, formować krążki, na środek nakładać łyżeczką marmoladę, dokładnie zlepiać. Kłaść zlepieniem do spodu.
Uformowane pączki smażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu. Po usmażeniu pączki posypać cukrem pudrem.
Czy wiesz, że:
Pączki smakują najlepiej z domową marmoladą. Aby nadzienie nie było mdłe przyrządzamy je z różnych rodzajów owoców, np. truskawek, porzeczek, agrestu. Aromatu dodadzą marmoladzie jeżyny i maliny. Można przygotować również marmoladę z owoców dzikiej róży podnosząc jej smak odrobiną alkoholu. Uwaga - dodanie spirytusu do ciasta zapobiega nadmiernemu nasiąknięciu pączków tłuszczem.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
