Składniki na 2 porcje:
- 6 papryczek pomidorowych
Sos boloński:
- 30 dag mięsa mielonego,
- 1 puszka pomidorów cherry 500 g,
- 2 ząbki czosnku,
- ½ cebuli,
- świeża bazylia,
- oliwa z oliwek 5 łyżek,
- mozarella lub parmezan,
- sól, pieprz do smaku.
Sposób wykonania:
Na rozgrzaną oliwę wrzucamy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Smażymy 2-3 minuty na zloty kolor. Wrzucamy mielone mięso, dusimy 10 minut. Dodajemy pomidory z puszki z sosem i dusimy 20 minut, aż składniki się zwiążą. Dodajemy sól, pieprz i bazylię do smaku. Z papryczek odkrawamy czubki i wydrążamy środki.
Zwilżamy je od środka oliwą z oliwek, delikatnie solimy i posypujemy pieprzem. Nabijamy papryczki sosem bolońskim. Pieczemy na blaszce przez 15-20 minut w temperaturze 150-180 stopni. Posypujemy parmezanem lub mozarellą.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
