Spotkanie z naturą w Nieskurzowie
„Spotkanie z naturą” to wydarzenie, które cieszy się sporym zainteresowaniem, zwłaszcza wśród tych, którzy kochają naturę i życie z nią w zgodzie. -
Uczestnicy bardzo licznie przybyli na wydarzenie. Bardzo nas to cieszy i ogromnie buduje, że jest tyle osób dbających o siebie poprzez naturalne wzmacnianie swojej odporności, poszukujących zdrowej żywności oraz chłonnych wiedzy na temat zdrowego trybu życia. Ideą „Spotkań z naturą”, których jesteśmy inicjatorami jest szeroko pojęta edukacja prozdrowotna. Dodatkowo zależy nam na skupianiu uwagi na produktach naturalnych pochodzących z małych lokalnych gospodarstw i producentów żywności – mówią Ola i Wojtek Lipkowie właściciele Agro
– Apis w Baćkowicach.
Sobotnie spotkanie rozpoczął spacer zielarski, podczas którego Marta Wajszczyk z Fundacji Herbis zabrała uczestników w świat dzikich roślin jadalnych. Podzieliła się swoją wiedzą, ale pokazała też jak w praktyce zbiór dzikorosnących roślin powinien wyglądać. Z ziół, które zebrano podczas spaceru powstały ciekawe dania z dodatkiem sosu winegret na bazie oleju rzepakowego i octu truskawkowego, z pokrzywy natomiast przygotowano zupę.
W programie znalazła się także część wykładowa. Anna Błońska przekazała słuchaczom ogrom cennej wiedzy na temat świadomego stylu życia. Poruszyła takie tematy jak produkty bliskie naturze, sezonowe warzywa i owoce, produkty pełnoziarniste. Przedstawiła rolę tłuszczy w diecie w tym olejów zimno - tłoczonych oraz ich korzystny wpływ na zdrowie. Był też wykład na temat gospodarstwa permakulturowego oraz warsztaty produkcji octów domowych, które poprowadzili Małgosia i Maciek z Gospodarstwa Kompostella.
Goście mogli także spróbować lokalnych produktów: olejów, serów, dżemów, soków, syropów, truskawek, octów i kiszonek, herbaty ziołowej, lemoniady lawendowej. Wszystko z okolicznych gospodarstw: z Manufaktury Jagodowe Smaki, od Aleksandry Wiśniewskiej oraz z Gospodarstwa Fioletowe Wzgórze.
W spotkaniu uczestniczył wicemarszałek województwa świętokrzyskiego Grzegorz Socha.
Znaleziono ślady ptasiej grypy w Teksasie
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
