Pizzeria "Tarty Parmezan" ruszyła w Łopusznie. To włoskie smaki i pasja do gotowania. Zobacz zdjęcia i film

Właścicielem „Tartego Parmezanu” jest Mariusz Faliszewski, który z branżą gastronomiczną jest związany już od kilku lat. - Pomysł na lokal wziął się z zamiłowania do gotowania. Z początku miała to być burgerownia, ale jednak uznałem, że pizzeria jest dobrym pomysłem. Działamy już od miesiąca i widzimy, że lokal się przyjął. Mamy już nawet stałych klientów, którzy wracają – mówi Mariusz Faliszewski.

Temat burgerów nie jest jednak zupełnie nieaktualny, ponieważ właściciel zdradza, że z czasem również zamierza wprowadzić je do menu. - Będzie to pewnie około sezonu letniego, gdy otworzymy ogródek – dodaje nasz rozmówca.

Po tych zaledwie paru tygodniach działania pizzerii można również określić, jakie rodzaje pizzy są najchętniej zamawiane przez klientów. - Zwykle są to takie klasyki jak capriciosa z szynką i pieczarkami czy parmeńska z szynką parmeńską, pomidorkami i rukolą. Chociaż bywają takie dni, że wygrywają mniej oczywiste pozycje. Mam tu na myśli chociażby carbonarę czy pizzę z tuńczykiem. Dużym zainteresowaniem cieszy się również pizza... hawajska – wymienia pan Mariusz.

Pizzę można zamówić na dowóz, na wynos lub zjeść na miejscu do czego zachęca właściciel. - Mamy duży lokal, jest gdzie usiąść, a dodatkowo mamy otwarta kuchnię, więc można na bieżąco patrzeć na to, jak nasza pizza powstaje – podkreśla.

„Tarty Parmezan” czynny jest od wtorku do czwartku w godzinach od 14 do 21, w piątek i sobotę w godzinach od 14 do 22 oraz w niedzielę od 14 do 21. - Być może godziny otwarcia z czasem się zmienią, to zależy od ruchu – tłumaczy właściciel.