Trwa sezon na jagody. Podajemy prosty i szybki przepis na placek z tymi owocami.
Składniki: Ciasto do tortownicy średnicy 23 cm: 15 dkg masła, 1 jajko, 30 dkg mąki, 1 łyżka zimnej wody, szczypta soli 40 dkg jagód, 5 dkg cukru. Bita śmietana: 1 opak. (250 ml. śmietanki 30%, 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania ciasta: Zagnieść ze składników ciasto i wyrobić dłońmi do zwięzłej konsystencji. Włożyć do lodówki na 40 min. Po tym czasie wyjąć i ponownie wyrobić. Rozwałkować na grubość 4 cm i wyłożyć nim starannie blachę, zostawiając wysoki brzeg. W kilku miejscach nakłuć widelcem. Nałożyć ocukrzone jagody i piec w temp. 200 st. C przez 30 min. Po wyjęciu odczekać aż do całkowitego ostygnięcia. Śmietankę schłodzić w lodówce co najmniej 1 godz. Ubić mikserem po 2-3 min. dodać cukier puder. Ubić na sztywno.
Nakładać na jagody i schłodzić w lodowce. Wyjąć tuż przed podaniem.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
