Polędwica z dorsza z gotowanymi ziemniakami z restauracji Ogień w hotelu Qubus w Kielcach

Zmniejszamy ogień, żeby masło nie zaczęło się palić i wkładamy z powrotem na patelnię rybę. Dodajemy też ugotowane warzywa, a na końcu dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Całość podsmażamy jeszcze chwilę. Przed polaniem dania masłem, wyjmujemy ząbek czosnku.