Pyszne sałatki w majonezem kieleckim. Szukasz ciekawych pomysłów? Sprawdź te przepisy

Z kurczakiem

Składniki
- 300 g piersi z kurczaka
- 1,5 pęczka szparagów
- 60 g boczku
- Sałata rzymska
- Bagietka
- 7 łyżek tartego parmezanu
- Oliwa
- Sól i pieprz
- 5 łyżek majonezu, 1,5 łyżki jogurtu naturalnego, 2 ząbki czosnku, 1,5 łyżeczki musztardy, 1,5 łyżeczki soku z cytryny – na sos

Kurczaka pokroić na kawałki, skropić oliwą i doprawić solą i pieprzem, usmażyć. W garnku zagotować wodę z solą. Odłamać twarde końce szparagów. Włożyć do gotującej się wody na ok. 3 minuty, potem pokroić. Plasterki boczku i pokrojonej bagietki podsmażyć na patelni. Składniki sosu wymieszać. Sałatę umyć i porwać na mniejsze kawałki. Wymieszać ze szparagami. Polać połową sosu. Na górę daj kurczaka i polej resztą sosu. Boczek posiekaj. Dodaj boczek i kawałki bagietki. Posyp startym parmezanem.