Składniki:
- 30 dag ryżu długoziarnistego
- 0,6 l wody
- 1 cebula dymka
- 1 ząbek czosnku
- 2 papryki czerwone
- 20 dag boczku gotowanego
- 2 pomidory
- 2 łyżki oleju
- 10 dag śmietany 18%
- sól
- pieprz
- starta gałka muszkatołowa
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
Osoloną wodę zagotować, wsypać ryż i ugotować według przepisu na opakowaniu. Dymkę umyć i obrać czosnek. Szczypior, cebulkę i czosnek drobno posiekać. Paprykę czerwoną umyć, skrócić. Boczek pokroić w drobne paseczki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Olej rozgrzać na patelni. Najpierw podsmażyć boczek, a następnie jak się zarumieni wrzucić dymkę, czosnek, paprykę. Smażyć na średnim ogniu ciągle mieszając przez ok. 3 minuty. Dodać pomidory i śmietanę, wymieszać. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 3 minuty aż warzywa zmiękną. Ryż odcedzić, dodać do warzyw, przyprawić solą, pieprzem i gałką. Przybrać natką.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
