Kuchnia Francji to także potrawy wybiegające poza ramy wysublimowanego smaku. Znajdziemy tam więc także smaki nieskomplikowane i świeże oraz różnorodność specjałów, które skrywają poszczególne regiony. Dostęp do wielu dóbr natury pochodzących nie tylko z lądu, ale również z mórz i rzek sprawia, że w tamtejszej kuchni wykorzystuje się obficie ryby i owoce morza, ale także tak charakterystyczne składniki jak na przykład winogrona.
Na ten wyjątkowy wieczór szef kuchni Patryk Kotarba wraz z szefem kuchni specjalizującym się w kuchni francuskiej i pracującym w najlepszej francuskiej restauracji w Krakowie, przygotują potrawy typowe dla kuchni tego kraju. Spotkanie rozpocznie się od muli po marynarsku z czosnkiem i kolendrą, zaprezentowanych w formie live cooking, czyli gotowania na żywo. Następnie podana zostanie słynna francuska zupa cebulowa oparta na wytrawnym białym winie. Daniem głównym będzie kaczka confit na puree kasztanowym z sosem z czerwonej cebuli i malin z dodatkiem ziemniaków truflowych. Przy tak szczególnej kuchni nie może zabraknąć deseru, którym tym razem będzie tradycyjny creme brulee.
Wieczór Kuchni Francuskiej odbędzie się w Restauracji Ponidzie w hotelu Słoneczny Zdrój w piątek, 21 lutego. Początek o godzinie 20. Cena za wieczór wynosi 90 złotych za osobę. Rezerwacje pod numerem telefonu: 41-378-88-21 lub email: [email protected].
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
