Światowy Dzień Czekolady 2018. Kiedy obchodzimy święto czekolady? Jakie są rodzaje czekolady i jak powstaje? Fakty i mity o czekoladzie

Rodzaje czekolady

- Czekolada gorzka – często nazywana jest luksusową. Zawiera ponad 70% miazgi kakaowej i zaledwie niewielki dodatek cukru.

- Czekolada deserowa – zawiera od 30 do 75 procent miazgi kakaowej. Reszta składu to cukier i różnego rodzaju dodatki.

- Czekolada mleczna – zawartość miazgi kakaowej nie przekracza tutaj 50%. W tych najpopularniejszych, dostępnych na rynku czekolad najczęściej jest to tylko 20% i dużo mleka. W jej skład wchodzi również mleko lub proszek mleczny I wanilia.

>>> ZOBACZ WIĘCEJ NA KOLEJNYCH ZDJĘCIACH <<<