Święto hotelarzy w "Konarskim" z prezentacjami, konkursami i degustacją

DZIEŃ HOTELARZA I TURYSTY

Młodzież klasy III Ha przedstawia prezentacje multimedialną z praktyki zawodowej, którą odbyli w Jastrzębiej Górze w hotelu Astor, natomiast klasa IVH prezentacje z praktyki w Grecji w hotelu "Alonissos Beach Hotels" na wyspie Alonissos.
Odbyły się również konkursy wiedzy hotelarskiej, wiedzy o regionie świętokrzyskim i na najlepiej wykonany deser. Komisja konkursowa pod przewodnictwem Elżbiety Grad, wicedyrektora szkoły przyznała pierwsze miejsce i tytuł "Hotelarzy Roku 2010" klasom 3Ha i 3Hb.
Honorowym goście uroczystości był Jerzy Kapuściński - przewodnik turystyczny, instruktor krajoznawstwa i popularyzator walorów ziemi świętokrzyskiej.
"Dzień Hotelarza i Turysty" zorganizowali nauczyciele: Renata Guździk, Magdalena Prusicka, Marcin Białek, Marcin Bielecki, Wojciech Cichoń oraz uczniowie Technikum Hotelarskiego i Technikum Obsługi Turystycznej.

KURS KELNERSKI

Wcześniej ucznniowie klas hotelarskich i turystycznych Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych numer 1 imienia księdza Stanisława Konarskiego w Jędrzejowie uczestniczyli w kursie kelnerskim. Ćwiczyli obsługę konsumentów pod okiem mistrza. Hasłem przewodnim kursu "Kelner - specjalista w obsłudze konsumenta" było "Obsługa to sztuka, a kelner to aktor".
Zajęcia prowadził Grzegorz Górnik z Akademii Kelnerskiej, który między innymi jest organizatorem Mistrzostw Polski Kelnerów, pełni również funkcję Prezesa Krajowego Stowarzyszenia Kelnerów.
Kurs obejmował zagadnienia teoretyczne i praktyczne dotyczące obsługi konsumenta. Uczniowie uczyli się posługiwać sprzętem wykorzystywanym w codziennej pracy kelnera oraz prawidłowo dobierać zastawę stołową do potraw. Doskonalili również sztukę barmańską. Kurs zakończył się egzaminem.