Uczestnicy konferencji mogli skosztować wyrobów regionalnych przygotowanych przez Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Świętokrzyskie i kielecką restaurację "Stangret". Wśród przygotowanych specjałów znalazły się jabłka sandomierskie, krówka opatowska, kiełbasa swojska z Kunowa, śliwka szydłowiecka, wiśnia nadwiślanka, woda mineralna Buskowainaka, masło chmielnickie, chleb iwański, pasztetowa radoszycka i wiele innych produktów z naszego regionu.
- Jeśli ktoś Państwa chce poczęstować najlepszymi warzywami to częstuje warzywami ze świętokrzyskiego - mówił do słowackich uczestników konferencji doktor Cezary Jastrzębski z Instytutu Geografii Uniwersytetu Jana Kochanowskiego w Kielcach.
Konferencja miała też na celu rozwianie wątpliwości, dotyczących bezpieczeństwa polskiej żywności, jakie pojawiły się po stronie słowackiej. Zadania tego podjął się Świętokrzyski Wojewódzki Lekarz Weterynarii Bogdan Konopka, który zaprezentował cały system związany z ochroną i bezpieczeństwem żywności.
- Prezentacja przepisów, dotyczących bezpieczeństwa żywnościowego miała służyć rozwianiu pewnych mitów, które narosły dotyczących niebezpieczeństw związanych z importem polskiej żywności - stwierdził obecny na konferencji marszałek województwa świętokrzyskiego Adam Jarubas. - Nasza zrywność jest bezpieczna. Zaprezentowaliśmy cały system unijny, który ma przekonać miejscową społeczność do kupowania polskich produktów.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
