Szef kuchni restauracji Binkowski Dworek poleca sycące dania mięsne na zimowy głód

Pieczony ziemniak z twarogiem i chipsem z bekonu

Składniki:
4 duże ziemniaki
40 g masła
2 ząbki świeżego czosnku
pęczek świeżego koperku
pęczek szczypiorku
200 g białego sera
100 g boczku
50 g kiszonego ogórka
80 ml jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:
Ziemniaki myjemy i gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu kroimy wzdłuż i drążymy. Nakładamy masło, drobno posiekany czosnek i zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut. Po upieczeniu nadziewamy ziemniaki twarogiem, który mieszamy z ogórkiem kiszonym, szczypiorkiem, jogurtem naturalnym oraz pieprzem i solą do smaku. Nadzianego ziemniaka wykładamy na talerz i posypujemy posiekanym koperkiem oraz układamy wcześniej upieczone chipsy z bekonu.