Tłusty Czawartek 2023 - pączki już się smażą. Zobaczcie pyszności przygotowywane w Cukierni Świat Słodyczy w Kielcach

Wszystkie ręce na pokład! W świętokrzyskich cukierniach rozpoczęły się przygotowania do dorocznego święta łasuchów. Już 16 lutego, wypada tłusty czwartek. Od rana można spodziewać się długich kolejek. Nie brak tych, którzy chcą zadośćuczynić tradycji, nawet kosztem diety.

- W czwartek jesteśmy otwarci od godziny 7 do 20, smażenie pączków rozpoczniemy w nocy, żeby na rano były świeżutkie i pachnące - mówi Monika Zarębska z cukierni Świat Słodyczy w Kielcach dodając, że pączki będą smażone przez cały dzień, aby klienci mogli dostać je jeszcze ciepłe.

W tym roku, z okazji tłustego czwartku w Cukierni Świat Słodyczy nie zabraknie: robionych na bieżąco, tradycyjnych, drożdżowych pączków wypełnionych konfiturą z róży lub konfiturą owocową, oblanych lukrem i posypanych skórką z pomarańczy. Dostępne będą również mniejsze pączki i serowe pączusie na wagę. Wśród drożdżowych przyjemności nie zabraknie także tych po brzegi wypełnionych kremem waniliowym, wiśniami, czekoladą lub adwokatem. Dla osób, które kochają bitą śmietanę, czekać będą obłędne pączki wiedeńskie - oblane czekoladą, przyozdobione truskawkami.

Cukiernia Świat Słodyczy zachęca też do posmakowania domowego chrustu, czyli faworków, a także francuskich kopert z owocami lub bułeczek z ciasta półfrancuskiego wypełnionych budyniem. Z całą pewnością kuszącą propozycją są również puszyste oponki.

O to jaki powinien być idealny pączek, zapytaliśmy w Cukierni Świat Słodyczy w Kielcach:

- Sekretem dobrych pączków są przede wszystkim najlepsze składniki. Nasze wypieki przygotowujemy z dobrej mąki, swojskich jaj, masła, naturalnych, świeżych drożdży i domowych konfitur. Ciasto wykonujemy metodą dwufazową, a i serca w naszych pączkach również nie brakuje

- mówiła z uśmiechem Lidia Broniś, szefowa produkcji w Cukierni Świat Słodyczy w Kielcach.