Składniki: Udziec wieprzowy surowy ważący około 7 kg. Zalewa: woda 5 l, 2 marchewki, 2 pietruszki, 2 selery, 2 pory, liście laurowe, ziele angielskie, tymianek suszony, czosnek 2 główki, sól 300 do 500 g, goździki.
Sposób wykonania: Warzywa kroimy w paseczki, mieszamy wszystkie składniki na zalewę i zagotowujemy ją. Zalewą zalewamy udziec i trzymamy go przez 4-5 dni. Wyjęty z zalewy udziec pieczemy w temperaturze 140 stopni przez 3-4 godziny.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
