W Strzałkowie, gmina Stopnica, powstanie inkubator przetwórstwa rolnego. Roboty budowlane już trwają. Rolnicy będą tu mogli produkować soki

W połowie sierpnia tego roku burmistrz miasta i gminy Stopnica Ryszard Zych podpisał umowę na przeprowadzenie robót budowlanych związanych z utworzeniem inkubatora przetwórstwa rolnego w Strzałkowie. Wykonawcą inwestycji jest Zakład Remontowo-Budowlany Roman Olszowy z siedzibą w miejscowości Kosowy. Wartość zawartej umowy opiewa na kwotę blisko 1,3 miliona złotych. Na realizację projektu gmina otrzymała dofinansowanie w wysokości 433 tysięcy złotych z funduszy europejskich przyznanych przez Lokalną Grupę Działania "Królewskie Ponidzie". Prace budowlane mają potrwać do końca czerwca 2021 roku.

- Mając na uwadze, że gmina ma charakter stricte rolniczy, operacja ma na celu wsparcie osób pracujących na roli. Zgodnie z założeniami projektu, działanie inkubatora sprzyjać ma dywersyfikacji źródeł dochodu rolników. Ideą projektu jest ograniczenie roli pośredników sprzedaży płodów rolnych, głównie owoców i warzyw, a tym samym promocja „krótkiego łańcucha dostaw”. Obserwując sytuację na rynku rolnym zauważyć można pewną tendencję, która jednak nie przynosi pozytywnych rezultatów dla producentów rolnych, a mianowicie skup produktów po niskich cenach od rolników i późniejsza ich sprzedaż przez pośredników za nieporównywalnie wyższe stawki. Wdrożenie projektu ma na celu zmianę postrzegania płodów rolnych przez rolnika, który obecnie traktuje owoce czy warzywa jako produkt końcowy, a docelowo po rozpoczęciu działalności inkubatora dotychczasowy produkt będzie dla rolnika półproduktem – surowcem, który będzie mógł być przetworzony na produkt o dłuższej przydatności do spożycia na przykład soki, susz owocowy lub warzywny - mówi wiceburmistrz miasta i gminy Stopnica Mirosław Rajtar.

W ramach realizacji inwestycji wykonana zostanie przebudowa, rozbudowa oraz zmiana sposobu użytkowania istniejącego budynku gospodarczego w Strzałkowie na inkubator przetwórstwa rolnego - budynek produkcyjno-magazynowy o powierzchni 265 metrów kwadratowych - wraz z zagospodarowaniem terenu i niezbędną infrastrukturą techniczną. Obiekt będzie również wyposażony w linię technologiczną do produkcji soków o wydajności około 700 ton owoców rocznie, z których zostanie wyprodukowane około 525 ton soków owocowych, oraz suszarnię kontenerową o wydajności około 30 ton owoców i warzyw - 2,5 tony suszu owocowego i warzywnego rocznie.

- Na przełomie 2020 i 2021 roku planowane jest ogłoszenie postępowania przetargowego na zakup, dostawę i montaż linii technologicznej do produkcji soków owocowo-warzywnych oraz suszarni kontenerowej - informuje Mirosław Rajtar.

Rolnicy będą mogli przetwarzać płody rolne za niewielką opłatą. - Działalność inkubatora będzie miała charakter niekomercyjny, użytkownicy ponosić będą jedynie opłatę stanowiącą zwrot kosztów produkcji. Inkubator Przetwórstwa Rolnego jest innowacyjnym działaniem w powiecie buskim, który jest obszarem uznawanym za czysty ekologicznie, bez przemysłu, opartym w znacznej mierze na rolnictwie i sadownictwie, ze względu na dobre gleby - podkreśla Mirosław Rajtar.

W Gminie Stopnica gleby o najwyższej klasie bonitacyjnej, to jest od I do III zajmują powierzchnię 4039 hektarów, co stanowi 46,2 procent ogółu użytków rolnych gminy. - To stwarza optymalną bazę do produkcji warzywniczo-sadowniczej. Rosnące niezadowolenie i rozczarowanie rolników w związku z brakiem możliwości uzyskania dochodów ze sprzedaży adekwatnych do zaangażowanych nakładów było impulsem do utworzenia inkubatora i może stanowić dla nich źródło dodatkowych dochodów, wobec rosnącego zainteresowania wśród konsumentów produktami ekologicznymi "z pierwszej ręki", bezpośrednio od
producenta owoców, która będzie równocześnie producentem soku bądź suszu owocowo-warzywnego - mówi Mirosław Rajtar.