Trzy rodzaje mięsa pokroić w kostkę i przesmażyć na patelni do zrumienienia.
Czas przygotowania - 1,5 godz.
Pokroić w kostkę cebulę, pomidora, marchew i czosnek.
Wartość energetyczna 1 porcji - 420 kalorii
Liczba porcji - 5
Składniki: 100 g wołowiny pieczeniowej, 100 g wieprzowiny, 10 g boczku wędzonego "Hawed", 50 g cebuli, 3 ząbki czosnku, pomidor, pieprz "Kamis", sól, liść laurowy, ziele angielskie, 100 g marchwi, 1,5 l bulionu mięsno-warzywnego.
Przygotowanie:
Trzy rodzaje mięsa pokroić w kostkę i przesmażyć na patelni do zrumienienia.
Pokroić w kostkę cebulę, pomidora, marchew i czosnek.
Pokrojoną cebulę, czosnek i marchewkę dorzucić do mięsa na patelni i troszkę podsmażyć.
Przesmażone składniki przełożyć do garnka i zalać bulionem jarzynowym, dodać przyprawy.
Gotować do miękkości przez około godzinę. Pod koniec dodać skrojonego pomidora oraz śmietanę. Podawać do pieczywa.
Czy wiesz, że:
Wędzonka podnosi walory smakowe potrawy. Najlepiej gdy boczek dodawany do zupy jest ciemny i nieco przewędzony. Ze względu na smak można dodać również wędzoną słoninę. Zupy wielkanocne były zawsze syte, pożywne i kaloryczne. Suto zastawiony świąteczny stół był symbolem dostatku.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
