Wielki sukces! Restauracja Da Vinci w Podzamczu najlepsza w Świętokrzyskiem i druga w Polsce. Ich kuchnia polska oszałamia. Zobaczcie zdjęci

To wielki sukces, tym bardziej, że głosowali sami konsumenci. Restauracja Da Vinci otrzymała 1065 głosów i zajęła tym samym drugie miejsce w kraju oraz pierwsze w regionie. To jedyny świętokrzyski lokal, który zakwalifikował się ze względu na liczbę głosów. - Jest to bardzo duże wyróżnienie, ponieważ festiwal Polskie Skarby Kulinarne jest ogólnopolski i trwa już od wielu lat ciesząc się renomą. Jest nam niezmiernie miło, że nasi konsumenci nas docenili. Ponad 1000 głosów to liczba oszałamiająca, zwłaszcza, że żadna inna restauracja w Kielcach czy Świętokrzyskiem nie uzyskała więcej niż 100 głosów – podkreśla Renata Kamienik, właścicielka restauracji Da Vinci.

Kuchnia polska to znak rozpoznawczy restauracji Da Vinci. - Festiwal rzeczywiście brał pod uwagę właśnie dania kuchni polskiej. W naszej karcie jest kilka takich pozycji, które cieszą się ogromnym uznaniem wśród gości. To między innymi śledź marynowany w soku z buraków z sałatką z pieczonego selera i ogórka kiszonego, tatar klasyczny z polędwicy wołowej z chipsami z podgardla wędzonego oraz z piklami. Wśród zup proponujemy krem z kiszonej kapusty oraz flaki z boczniaków, a z dań głównych polecamy spróbować długo gotowanej wołowiny z puree chrzanowym i karmelizowanymi marchewkami w sosie demi-glace z gotowanych kości. Daniem, które również skradło serca gości jest sandacz podany na tarcie z pora z sosem limonkowym – wymienia szef kuchni Sebastian Strójwąs.

Jest więc w czym wybierać, a jakość dań i ich kompozycja zadowoli najbardziej wybrednych smakoszy. - Karta jest dosyć rozbudowana. Dodam tylko, że oprócz kuchni polskiej serwujemy również dania śródziemnomorskie i podążamy tropem Da Vinci, jak sama nazwa restauracji wskazuje. Do każdego dania można również dobrać wino. W naszej ofercie jest aż 60 etykiet na kieliszki – podsumowuje szef kuchni.

Zobaczcie, jakie dania serwuje restauracja