Willa Hueta w Kielcach zaprasza gości. We wtorek odbyło się oficjalne otwarcie (zdjęcia)

[galeria_glowna]

Właściciel willi Dariusz Mróz - z lewej i dyrektor obiektu Tomasz Raczyński podczas otwarcia.
(fot. Łukasz Zarzycki)

W Willi Hueta z 1908 roku, która mieści się u zbiegu ulic Prostej i Słowackiego Kielcach, powstał jedyny w regionie hotel i wysokiej klasy restauracja, działające w zabytkowym obiekcie. Goście już mogą skorzystać z bogatej oferty.

W odnowionych wnętrzach znajdzie się sala restauracyjna na 80 miejsc i 12 pokoi - dwa jednoosobowe i dziesięć dwuosobowych. Ponieważ wokół budynku jest mało miejsca, w podziemiach został dobudowany parking na 30 miejsc. Goście mogą też skorzystać z niewielkiego SPA. Na wrzesień natomiast zaplanowano zakończenie prac przy budowie nowej sali bankietowej dla 120 osób.

Wystrój nawiązuje do początków XX wieku. Na ścianach znajdują się prace przedstawiające architekturę i klimat starych Kielc. O starych czasach, budowniczym willi opowiadał Jan Główka - dyrektor Muzeum Historii Kielc.

Restauracja, która znajdzie się w zabytkowym wnętrzu, będzie nawiązywać do francuskich wpływów. W menu znajdziemy dania kuchni polskiej, ale też francuskiej, która jest bardzo różnorodna. Kuchnia oparta jest na naturalnych składnikach, nie brakuje w niej świeżych ziół. To prawdziwa uczta dla podniebienia. W menu znajdziemy między innymi prowansalską zupę czosnkową z bazylią, krem z białych warzyw z oliwą truflową, makaron garganelli z comberem z królika i sosem tymiankowym, stek z tuńczyka w sosie porowym na puree ziemniaczano-brokułowym z orzechami piniowymi czy kaczkę pieczoną z jabłkami, sosem wiśniowym i ziemniakami w stylu polskim.

Podczas otwarcia gości mogli spróbować smakołyków, byli zachwyceni.