Wójtowie, specjaliści od mięs i śledzi. Zobacz jak spędzają święta znani z powiatu opatowskiego (ZDJĘCIA)

Andrzej Grządziel

Andrzej Grządziel, wójt Lipnika: - Wigilię, oraz pierwszy dzień świąt spędzamy w Szydłowie u teściowej i rodziny szwagra. W drugi wracamy do domu do Opatowa, żeby cieszyć się między innymi ogromną choinką, prawie trzymetrową. U nas każdy ma swój podział obowiązków, żona Małgorzata, z zawodu nauczycielka geografii piecze pyszne ciasta, córka Natalia przygotowuje w asyście syna Kacpra rozmaite sałatki, a ja jestem specjalistą od przyrządzania mięs, bigosu, pasztetów z królika. Wójt opowiada, że gotowanie to jego konik. Robi wyśmienite pieczenie, polędwice, gęsi. Tradycyjnie najpierw poszczą, obowiązkowo udają się na pasterkę, śpiewają kolędy, a potem zajadają się przysmakami.