Wołowina królowała podczas Konkursu na Najsmaczniejszą Tradycyjną Potrawę Powiatu Kieleckiego (zdjęcia, wideo)

O zwycięstwo walczyło 17 potraw. Każda musiała zawierać wołowinę. Ich walory oceniało jury w składzie: Mirosław Ciołak - szef kuchni hotelu „Tęczowy Młyn”, starosta kielecki Michał Godowski, przedstawicielka kieleckiego starostwa - Wioletta Krzyżanowska oraz Joanna Karwacka ze Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach.

ZOBACZ zdjęcia z Konkursu na Najsmaczniejszą Tradycyjną Potrawę w Ciekotach

Bezkonkurencyjne okazały się naleśniki gryczane z wołowiną z sosem z cebulą i czosnkiem na ginie. - To danie zostało wymyślone przeze mnie. Uznałam, że jest na tyle smaczne, że warto, by skosztowało go jak najwięcej osób. Jest proste w wykonaniu - powiedziała Barbara Grzesik, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich w Woli Jachowej.

Danie smakowało staroście kieleckiemu. - W moim przekonaniu to najlepsza potrawa! Superpomysł, wysokie walory smakowe, danie trafione w dziesiątkę, spróbowałem raz, a potem wróciłem i skosztowałem raz jeszcze - przyznał Michał Godowski.

Druga nagrodę zdobyła wołowina na jaglokach autorstwa Koła Gospodyń Wiejskich Chełmowianki (gmina Nowa Słupia), a trzecią - ozór wołowy w sosie szarym słodko-kwaśnym z Gospodarstwa Agroturystycznego „Daleko od szosy” w Brodach.

Drugą nagrodę zdobyła wołowina na jaglokach, przygotowana przez Koło Gospodyń Wiejskich "Chełmowianki" (gmina Nowa Słupia) (fot. Łukasz Zarzycki).

Elżbieta Osman i ozór wołowy jej autorstwa. Ta potrawa zdobyła trzecia nagrodę. (fot. Łukasz Zarzycki)

- To tradycyjne danie niegdyś królowało na dworach, a dziś trafiło pod strzechy - wyjaśniła Elżbieta Osman, z „Daleko od szosy".

Konkursowi patronowała marka Prymat. Przepisy na dania biorące udział w konkursie zostaną zamieszczone w specjalnej broszurce, która ukaże się pod koniec roku.

Konkursowi towarzyszył XII Przegląd Kapel Ludowych Powiatu Kieleckiego. Wystąpiła między innymi Kapela z Łopuszna i Rykoszyna. (fot. Łukasz Zarzycki)