Wykwintne roladki w winie z kieleckiej restauracji Strauss

Orzechy włoskie drobno siekamy. Wkładamy je do miseczki razem z żurawiną. Listki bazylii drobno siekamy i dodajemy do mieszanki razem z masłem. Całość dokładnie mieszamy ręką, doprawiając do smaku odrobiną soli. Masła nie odstawiamy w chłodne miejsce. Powinno mieć temperaturę pokojową.