Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Zdrowsze życie bez kromki chleba

Lidia Cichocka
Prof. Stefan Kiesz propaguje zdrowy tryb życia.
Prof. Stefan Kiesz propaguje zdrowy tryb życia. I. Ogrodowska
Światowej sławy kardiolog, pochodzący ze Starachowic profesor Stefan Kiesz propaguje zdrowy styl życia.

"*Panie doktorze, czy zalecając swoim chorym zdrowy styl życia, sam stosuje się do tych zaleceń?
- Jak najbardziej. Uważam, że trzeba dbać o swoje zdrowie. Fakt, że jestem lekarzem niczego nie zmienia, jeśli już to mam większą świadomość tego, co się dzieje i dziać może.

*Jednak kiedyś palił pan papierosy…
- To było dawno temu. Teraz nie palę i jestem ogromnym wrogiem palenia. Natomiast propaguję ruch, inaczej nie da się utrzymać dobrej kondycji. Regularnie gram w tenisa oraz biegam. Taki naturalny wysiłek służy zdrowiu, pozwala rozładować stresy a tych nie brakuje każdemu, nie tylko lekarzowi.

* Czy ma pan specjalne wymagania dietetyczne?
- W czasie pobytu w Stanach zrezygnowałem z typowo polskich dań i przyzwyczajeń. Teraz jem zupełnie inaczej. Dbam by mieć niski cholesterol. Nie jadam tłustych mięs w sosach, smażonych kotletów. Lubię owoce morza, sałaty. Unikam wędlin, chociaż czasami skuszę się na plasterek kiełbasy. Ale to wtedy gdy odwiedzam brata. On jest tradycjonalistą jeśli chodzi o jedzenie.
* Na co jeszcze zwraca pan uwagę?
- W ogóle nie jadam chleba. W Polsce to podstawa śniadania czy kolacji. Chleb jednak, produkowany z ulepszanej mąki jest czystą chemią, zamula kiszki i żołądek i generalnie jest bardzo niezdrowy.

* Trudno sobie wyobrazić dzień bez chleba…
- Tylko na początku, to naprawdę kwestia przyzwyczajenia.

* A co z trunkami, zrezygnował pan z alkoholu?
- Szklaneczką czerwonego wina raz na jakiś czas nie pogardzę, ale mocniejszych trunków nie lubię.

Dziękuję za rozmowę

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie