Wybierz miasto:
    Zobacz jakie tradycyjne i nowoczesne przepisy na Wigilię i...

    Zobacz jakie tradycyjne i nowoczesne przepisy na Wigilię i Święta Bożego Narodzenie polecali kucharze kieleckich restauracji(zdjęcia)

    Katarzyna Kulińska Paulina Strojna-Gil

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Aktualizacja:

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Ewa Małek i Ewa Szewczyk z Marco Polo w Kielcach polecają świąteczne dania.

    Ewa Małek i Ewa Szewczyk z Marco Polo w Kielcach polecają świąteczne dania. ©D. Łukasik

    Przed Świętami Bożego Narodzenia przygotowaliśmy dla Państwa 27 przepisów polecanych przez szefów kuchni kieleckich restauracji. Są dania tradycyjne jak i w nowej odsłonie, które bez problemu można przygotować w domowym zaciszu i zaskoczyć bliskich podczas nie tylko kolacji wigilijnej, lub świątecznego obiadu, ale również podczas imprez okolicznościowych, czy kameralnego spotkania.
    Ewa Małek i Ewa Szewczyk z Marco Polo w Kielcach polecają świąteczne dania.

    Ewa Małek i Ewa Szewczyk z Marco Polo w Kielcach polecają świąteczne dania. ©D. Łukasik


    Restauracja Marco Polo poleca:

    Polędwiczka z suszonymi owocami
    Składniki na 1 porcję: marynata - pół szklanki czerwonego, wytrawnego wina, 2 łyżki miodu, zioła prowansalskie, vegeta, pieprz, czosnek; polędwiczka wieprzowa około 300 g, masło do smażenia, 3 śliwki kalifornijskie, 2 suszone morele, suszona gruszka
    Sposób wykonania: Sporządzić z wina, miodu, przypraw i czosnku marynatę i zamarynować polędwiczkę wieprzowa nawet 1 dzień wcześniej, zostawiając w lodówce.
    Po wyjęciu z marynaty, której się nie pozbywamy, polędwiczkę obsmażyć na maśle ze wszystkich stron na złoty kolor i poddusić jeszcze pod przykryciem do 10 minut. Po obsmażeniu polędwiczki poporcjować ją na plastry. Sos ze smażenia zmieszać z zalewą. Dodać pokrojone w drobną kostkę morele, śliwki i gruszkę. Wrzucić do sosu, poddusić razem z polędwiczką. Wyjąć na talerz i polać mięso sosem. Podawać z kluskami śląskimi.

    Rybka pod szpinakową kołderką
    Składniki na 1 porcję: filet z mintaja około 200-230 g, 1 jajko, bułka tarta, 1 cebula, główka czosnku, 1 torebka mrożonego szpinaku, 70 g żółtego sera.
    Sposób wykonania: Filet z mintaja obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor. Szpinak, posiekaną cebulkę i czosnek przesmażyć razem. Dodać roztrzepane jajko. Wymieszać. Przyprawić do smaku na ostro. Na usmażoną rybkę nakładać kołderkę ze szpinaku. Posypać startym żółtym serem. Zapiekać 3-4 minuty w rozgrzanym piekarniku

    Pierożki z suszoną śliwką w sosie miodowym
    Składniki na 10 porcji: ciasto na pierogi: 500g mąki, 1 łyżka oleju, 1 jajko, pół szklanki ciepłej wody i szczypta soli; 10 śliwek kalifornijskich bez pestek, 1 łyżka cukru, 1 łyżka cukru waniliowego, cynamon; sos: 3 łyżki miodu, 2 łyżki masła, cynamon do smaku.
    Sposób wykonania: Ciasto na pierogi wyrobić ze składników. Zagnieść i rozwałkować. Wycinać krążki. Śliwki obtaczać w mieszance cukru i cukru waniliowego oraz cynamonu i nakładać na krążki. Zlepić pierogi na brzegach. Ugotować we wrzącej, lekko osolonej wodzie około 5-8 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Przygotować sos. Na patelni rozpuścić masło, dodać miód i cynamon. Podgrzewać, aż zabulgocze.

    Pierogowa Izba poleca:

    Kapusta z grochem
    Składniki na 6 osób: 1,5 kg kiszonej kapusty, 0,5 kg grochu łuskanego, 1 kg ziemniaków, pieprz, sól, vegeta i przyprawa w płynie do smaku, natka pietruszki i koperek. Okrasa: 100 g margaryny, 2 cebule.
    Sposób wykonania: Dwa razy wypłukać kiszoną kapustę, namoczyć groch, obrać ziemniaki. Wszystkie składniki ugotować osobno. Ziemniaki po ugotowaniu mocno potłuc. Wszystko wymieszać. Dodać pieprz, sól, vegetę oraz przyprawę w płynie. Rozgrzać margarynę na patelni, drobno posiekać cebulę i zeszklić na złoty kolor. Podawać w miseczkach, udekorować gałązka pietruszki i koperku. Polać okrasą.

    Pierogi z kapustą i grzybami
    Składniki na 6 osób: 1 kg kiszonej kapusty, 200 g grzybów leśnych, 1 kg mąki pszennej, sól, pieprz, 1 jajko, olej roślinny, 2 duże cebule, margaryna, kilka listków świeżej mięty.
    Sposób wykonania: Wymieszać mąkę z ciepłą wodą, dodać olej, sól, jajko i wyrobić ciasto aż do uzyskania plastycznej masy. Zakryć bawełnianą ściereczka i odstawić do lodówki. Namoczyć grzyby i zagotować. Wypłukać kapustę, zagotować i odsączyć z wody. Zaszklić 1 dużą cebulę na margarynie, dodać sól, pieprz i odrobinę oleju. Wymieszać wszystkie składniki i zemleć w maszynce do mięsa. Wyrobić ciasto, rozwałkować i formować pierogi nakładając łyżkę farszu. Wrzucać na wrzątek na 5-6 minut. Talerz dekorować miętą, polać okrasą z cebuli.

    Barszcz czerwony wigilijny z uszkami
    Składniki na 6 osób: 1 kg buraków czerwonych, pieprz, sól, kwasek cytrynowy, cukier, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek świeżo starty, maggi, majeranek, olej roślinny, natka pietruszki, 0,5 kg mąki pszennej, 1 jajko, 200 g grzybów leśnych, cebula, margaryna.
    Sposób wykonania: Obrać buraki, pokroić w ćwiartki. Zagotować, a następnie przecedzić, dodając 3 łyżki oleju, pieprz, sól, kwasek cytrynowy, 3 łyżki cukru, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek świeży starty, maggi, majeranek. Ponownie zagotować. Wymieszać mąkę z ciepłą wodą, dodać olej, sól i 1 jajko. Wyrobić ciasto aż do uzyskania plastycznej masy. Zakryć bawełnianą ściereczką i odstawić do lodówki. Namoczyć grzyby i zagotować, zeszklić cebulę na margarynie, dodać sól, pieprz i odrobinę oleju. Wymieszać wszystkie składniki i zemleć w maszynce do mięsa. Wyrobić uszka i wrzucać na wrzątek na 3 minuty. Uszka zalać barszczem i posypać natką pietruszki.

    Quick Buffet poleca:

    Sałatka śródziemnomorska z owoców morza
    Składniki na 2 porcje:
    1 papryka czerwona, 1 marchewka, 2 selery naciowe, 2 tuby kalmarów, 4 paluszki krabowe, 150 g mieszanki owoców morza, 2 cytryny, 50 ml octu winnego białego, olej, oregano, sól, pieprz, natka pietruszki
    Sposób przygotowania:
    Kalmary gotujemy przez 20 minut w osolonej wodzie, do której wyciskamy trochę soku z cytryny. Gotujemy też mieszankę owoców morza. Kalmary, mieszankę i paluszki krabowe kroimy w paski. Robimy zalewę: 0,5 litra wody z gotowanych kalmarów zostawiamy dodajemy do niej sok z 2 cytryn, solimy, dodajemy 50 ml octu winnego białego, szczyptę oregano, garść natki pietruszki, szklankę oleju, pieprz. Wszystkie składniki mieszamy dodajemy do zalewy i zostawiamy na noc. Sałatkę podajemy z grzankami, ciabattą.

    Łosoś marynowany w cytrynie z imbirem i parmezanem faszerowany szpinakiem i mozzarellą
    Składniki na 1 porcję:
    1 dzwonko łososia, około 200 g, 150 g szpinaku mrożonego, ćwiartka cytryny, 2 łyżki startego imbiru, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz biały, czosnek, 1 łyżeczka parmezanu, 1 kulka mozzarelli, suszone pomidory, 1 cukinia, 1 pomidor, listki rozmarynu
    Sposób przygotowania:
    Robimy zalewę z ćwiartki soku z cytryny, 2 łyżek startego imbiru, 2 łyżek oliwy z oliwek, szczypty soli i pieprzu białego. Łososia przez godzinę marynujemy w zalewie. Szpinak podsmażamy na oliwie dodajemy czosnek, sól, pieprz, łyżeczkę startej skórki z cytryny. Po wystygnięciu dodajemy pół kuli mozzarelli i 1 łyżeczkę parmezanu. Łososia wypełniamy farszem szpinakowym wiążemy sznurkiem, posypujemy resztą mozzarelli i obwijamy w folię aluminiową. W temperaturze 180 stopni pieczemy przez 15 minut. Kroimy cukinię w paski, pomidora bez skórki w kostkę podsmażamy na oliwie dodajemy parmezan, rozmaryn, ząbek czosnku. Na talerz układamy najpierw warzywa, potem łososia i zdobimy go suszonymi pomidorami.

    Grillowany karczek z sosem śliwkowym i owocami
    Składniki na 1 porcję:
    200 g karczku, 2 cytryny, 2,5 łyżki miodu, 2 łyżeczki imbiru, szczypta cynamonu, ananas, jabłko, sok pomarańczowy, 0,5 szklanki wody, 10 śliwek suszonych, orzechy, płatki migdałów, mieszanka bakaliowa, oliwa, sól, pieprz
    Sposób przygotowania:
    Karczek przyprawiamy solą, pieprzem, oliwą, ćwiartką soku z cytryny zapiekamy w temperaturze 140 stopni przez godzinę. Po ostygnięciu doprawimy kolejny raz tymi samymi składnikami. Robimy zalewę z pół łyżki miodu, ćwiartki soku z cytryny, szczypty cynamonu, pół łyżki imbiru, oleju. Zalewamy karczek na 20 minut. Mięso grillujemy na patelni przez 5 minut. Na patelnie wlewamy 0,5 szklanki wody, dodajemy szczyptę cynamonu, łyżeczkę imbiru, łyżkę miodu, sok z połowy cytryny plaster ananasa, plaster jabłka smażymy 5 minut. Robimy sos śliwkowy ze szklanki soku pomarańczowego,10 śliwek suszonych, łyżeczki imbiru, łyżki miodu, soku z połowy cytryny. Wszystko gotujemy i na końcu miksujemy. Układamy na talerzy mięso, ananasa, jabłko, sos śliwkowy, bakalie skropione sokiem z połowy cytryny.

    Restauracja Pod Złotą Różą poleca:

    Pasztet z łososia
    Składniki na 1 porcję:
    0,05 kg świeżego łososia, 0,05 kg wędzonego łososia, 0,05 l śmietany 36 -procentowej, 0,02 kg pistacji, 1 jajko, sól, pieprz biały, sok z cytryny, koper świeży
    Sposób wykonania:
    Łososia świeżego mielimy, dodajemy śmietanę jajko i przyprawy. Wyrabiamy na jednolitą masę. Łososia wędzonego wykładamy do foremki na niego nakładamy masę mieloną. Zawijamy w folię spożywczą i pieczemy w kąpieli wodnej w temperaturze 140 stopni przez około 30 min.

    Barszcz czerwony z uszkami
    Składniki na 1 porcję:
    200 ml wywaru mięsnego, lub warzywnego, 2 średnie buraki, pół cytryny, pół jabłka, 0,05 kg kiszonej kapusty, 0,02 kg świeżych, lub suszonych grzybów, mąka, jajko, sól, pieprz, majeranek, ząbek czosnku
    Sposób wykonania:
    Do wywaru dodajemy buraki (obrane i starte na tarce) jabłko, przyprawy. Pod koniec gotowania dodajemy sok z cytryny. Z mąki jajek i wody zagniatamy ciasto na uszka. Ugotowane grzyby i kapustę kiszoną mielimy, następnie wyrabiamy farsz i zawijamy uszka. Do barszczu wigilijnego możemy również dodać grzyby suszone, lub świeże.

    Okoń morski z masłem czosnkowym
    Składniki na 1 porcję:
    1 sztuka (0,3-0,4 kg) okonia morskiego, 1 ząbek czosnku, 0,02 kg masła, cytryna, mąka, sól, pieprz, koperek
    Sposób wykonania:
    Okonia patroszymy myjemy i nacieramy przyprawami. Rybę zostawiamy w chłodnym miejscu na około 2, 3 godziny. Masło rozcieramy z czosnkiem. Rybę smażymy w mące, na koniec dodajemy masełko czosnkowe i sok z cytryny. Podajemy z gotowanymi warzywami i dodatkami: frytkami, ziemniakami z wody lub opiekanymi, ryżem.

    Kawiarnia i cukiernia Cremova poleca:

    Sernik wiedeński
    Składniki: 1 kg sera, pół kostki masła, 9 jajek, 250g cukru pudru, 2 łyżki mąki pszennej, 100g rodzynek, 50g skórki pomarańczowej, mała paczka biszkoptów, esencja pomarańczowa, cukier puder lub polewa czekoladowa.
    Sposób wykonania: Tortownicę o przekroju 26 centymetrów wyłożyć biszkoptami. Ser ubić mikserem, dodając cukier i miękkie masło. Dodać żółtka, mąkę i rodzynki. Ubić pianę z białek i delikatnie połączyć z masą serową. Dodać esencję pomarańczową. Wlać do formy i piec 1,5 godziny w temperaturze 160 st. C. Zimny sernik posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.

    Pierniczki świąteczne
    Składniki ( na 60 ciastek): 1 kg mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 250g cukru pudru, 500g miodu,3 jajka,1 łyżka kakao, przypraw do piernika.
    Sposób wykonania: Wszystkie składniki wymieszać razem, zagnieść na ciasto i rozwałkować w placek o grubości 0,5 centymetra. Wykroić ciasteczka foremkami. Układać na blaszce wyłożonej pergaminem. Piec 10 minut w temperaturze 190 st. C. Zimne dekorować według uznania: czekoladą, kolorowym lukrem.

    Deser lodowy Autumno
    Składniki ( na 1 porcję): 3 gałki ulubionych lodów, bita śmietana, 20 ml rumu, 1 łyżeczka kakao, polewa czekoladowa, 4 małe pierniczki lub ciasteczka czekoladowe, biszkopciki, 50g bakalii (orzechy włoskie, laskowe, brazylijskie, nerkowce, migdały, rodzynki, pokrojone suszone morele).
    Sposób wykonania: na brzegu dużego talerza ułożyć śmietanę, posypać kakao. Na środku ułożyć gałki lodów i rozpłaszczyć je. Polać rumem i polewą czekoladową. Deser przyozdobić bakaliami, ciasteczkami.

    Karczma Cztery Konie poleca:

    Karp w galarecie
    Składniki na 1 półmisek, 3 osoby:
    1 sztuka karpia do 2 kg, 120 g żelatyny, 2,5 litra wywaru drobiowego, 150 ml octu, 4 litry bulionu, owoce, warzywa do dekoracji
    Sposób wykonania:
    Karpia obieramy, wydrążamy środek, filetujemy z dwóch stron. Robimy wywar bulionu, octu, do którego wrzucamy szkielet karpia do sparzenia. Po chwili wyciągamy i obieramy z resztek mięsa. Do tego samego wywaru wrzucamy płaty fileta i parzymy 15 minut. Robimy galaretę z wywaru drobiowego, żelatyny czekamy aż zgęstnieje i przelewamy przez ścierkę. Układamy na talerzu szkielet, obok filety, warzywa i owoce cytrusowe. Zalewamy galaretką i wkładamy do lodówki na co najmniej 6 godzin.

    Zupa grzybowa z makaronem z ciasta naleśnikowego
    Składniki na 2 porcje:
    1 litr wywaru postnego na rosołkach, 300 g grzybów suszonych, 2 blaty naleśnikowe, 100 g mąki, 2 łyżki kwaśnej śmietany, woda
    Sposób wykonania:
    Grzyby moczymy w zimnej wodzie przez 30 minut. Do postnego wywaru dodajemy grzyby. Gotujemy 20 minut. Dodajemy zawiesinę z mąki i zimnej wody. Doprawiamy do smaku. Naleśnikowe blaty kroimy w łazanki. Na koniec dodajemy kwaśną śmietanę.

    Śledź z ziemniakami i sosem winegret
    Składniki na 3 osoby:
    6 sztuk śledzia w całości wypatroszonego bez głowy, 0,5 kg ziemniaków, 1 sztuka sosu winegret, 3 łyżki musztardy, 1 czerwona cebula, 200 g boczku, 1,5 litra zimnej wody, 0,5 litra octu, sól, cukier, cytryna, pieprz cytrynowy
    Sposób wykonania:
    Robimy zalewę z wody, octu, soli, cukru, cytryny. Moczymy w niej śledzie przez 12 godzin. Robimy farsz z ziemniaków ugotowanych pokrojonych w plastry. Przygotowujemy sos winegret według instrukcji na opakowaniu, dodajemy do niego musztardę, cebulę pokrojoną w plastry. Podsmażamy boczek. Po 20 minutach układamy na półmisku z jednej strony śledzie, z drugiej ziemniaki. Na wierzch dania kładziemy boczek i sos. Całość sypiemy pieprzem cytrynowym i śledzie skrapiamy oliwą.

    Restauracja Willa Magnat poleca:

    Pasztecik z kaczki z grzybami
    Składniki na 4 porcje:
    Kaczka, 10 dkg cebuli, 10 dkg orzechów włoskich, 10 dkg grzybów, 5 żółtek, natka pietruszki, szklanka śmietany kremowej, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, bułka, mleko
    Sposób wykonania:
    Mięso bez kości podsmażyć razem z cebulą, dusić do miękkości. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować. Orzechy sparzyć, obrać ze skórki. Kaczkę razem z grzybami i bułką namoczoną w mleku zmielić. Wymieszać z posiekanymi orzechami, żółtkami, natką pietruszki, doprawić. Włożyć do foremek jednoporcjowych natłuszczonych i posypanych tartą bułką. Piec 30 minut. Wyjąć z foremek podawać na zimno, lub gorąco z żurawiną.

    Pstrąg pieczony faszerowany w aromacie koniaku
    Składniki na 4 porcje:
    4 pstrągi oczyszczone, 20 dkg borowików, tłuszcz, 1 cebula, natka pietruszki, 1,2 żółtka, 2 łyżki koniaku, sól, pieprz, sok z cytryny
    Sposób wykonania:
    Pstrągi umyć i skropić sokiem z 2 cytryn, obsypać przyprawami, odstawić w chłodne miejsce na 30 minut. Borowiki posiekać, podsmażyć razem z cebulą, wystudzić, wymieszać z natką pietruszki, żółtkami, koniakiem, przyprawami. Nafaszerować rybę, zawinąć ją w folię aluminiową natłuszczoną masłem i upiec w piekarniku. Podawać z krokietami i warzywami z wodą.

    Krem z borowików
    Składniki na 4 porcje:
    50 dkg borowików, tłuszcz, pół szklanki śmietany, 2 dkg mąki, 2 żółtka, natka pietruszki, sól, pieprz, przyprawa do zup
    Sposób wykonania:
    Grzyby oczyścić i pokroić w paseczki. Usmażyć zalać wrzącym wywarem, chwilę pogotować. Następnie wlać śmietanę wymieszaną z mąką, zmiksować. Połączyć z żółtkami. Podawać z groszkiem ptysiowym, lub grzankami.

    Hotel Tęczowy Młyn poleca:

    Sandacz Cajun w trzech smakach
    Składniki na 1 porcję:
    140 g sandacza, wino białe, 100 g ziemniaków, 60 g zielonych szparagów. Na sos pasto z rucoli: 20 g rucoli, 30 ml oliwy, 10 ml soku z cytryny, 10 g włoskich orzechów, 10 g sera pecorino, cukier, sól, pieprz. Na sos z buraków: 20 g marynowanych buraków, 5 g musztardy, 5 g chrzanu, 10 ml oliwy, 10 ml kremu balsamino. Na sos marchwiowo - gruszkowy: 20 g gotowanej marchewki, 20 g gruszki konserwowej, 5 ml octu balsamicznego, 10 ml oliwy.
    Sposób wykonania:
    Filet z sandacza kroimy na 3 części. Marynujemy go w białym winie, soli, białym pieprzu. Wstawiamy do pieca na parowanie przez 10 minut. Szparagi zielone obieramy i gotujemy w wodzie z solą i cukrem przez 3 minuty. Z ziemniaków wycinamy trzy plastry. Układamy na nie pocięte szparagi, sandacza. Składniki na poszczególne sosy miksujemy i układamy obok na talerzu.

    Wigilijna impresja
    Składniki na 1 porcję:
    1 naleśnik, 50 g pora, 80 g wędzonego łososia, 20 g serka twarogowego, 1 łyżeczka koperku, 20 g ogórka zielonego, 10 ml oleju, sól, pieprz. Na sos cytrynowy: 2 żółtka, 2 łyżki musztardy, 1 sok z cytryny, tarta skóra z cytryny, sól, pieprz, cukier
    Sposób wykonania:
    Smażymy naleśnika, smarujemy go pastą twarogową z dodatkiem koperku, ogórka, soli, pieprzu. Na twarożek układamy plastry wędzonego łososia. Kompozycję zwijamy w rulon i kroimy w krążki. Pora kroimy w cienką zapałkę i smażymy na złoty kolor. Miksujemy wszystkie składniki na sos cytrynowy. Na talerzu układamy słomki pora, następnie krążki łososia i polewamy cytrynowym sosem.

    Krem borowikowy z łososiem limonkowym
    Składniki na 4 porcje:
    1 litr bulionu jarzynowego, 200 g borowika mrożonego, 100 ml śmietany 30-procentowej, 50 g cebulki, 100 g fileta z łososia, 1 limonka, 20 ml sosu tao tao, sól, pieprz
    Sposób wykonania:
    Rozmrożonego i wypłukanego borowika podsmażyć na oleju z cebulką pokrojoną w kostkę. Dodać bulion. Całość doprawić solą, pieprzem. Wszystko zmiksować i dodać śmietanę. Łososia kroimy w kostkę, marynujemy w sosie tao tao. W 150 ml wody, soku z limonki gotujemy łososia przez 2 minuty. Wlewamy zupę do talerza i na wierzch układamy kostki łososia.

    Restauracja Monte Carlo poleca:

    Tilapia w sosie cytrynowym
    Składniki na 1 porcję:
    2 filety z tilapii, sól, pieprz, delicata do ryb, migdały, rodzynki, cytryna, pomarańcza, miód, cukier, brzoskwinie deserowe, mąka, woda
    Sposób przygotowania:
    Robimy sos: rodzynki moczymy we wrzątku przez 30 minut. Potem gotujemy je razem z migdałami, brzoskwinią pokrojoną w plastry, sokiem z cytryny i pomarańczy. Przyprawiamy solą, pieprzem, zagęszczamy zawiesiną mąki i wody. Filety z tilapii przyprawiamy delicatą do ryb i odstawiamy na 20 minut. Smażymy na patelni ryglowanej. Układamy na talerzu i polewamy sosem.

    Śledzik Monte-Carlo
    Składniki na 1 porcję:
    2 płaty śledzia, 1 duża cebula, 0,1 kg świeżych borowików, 1 ogórek konserwowy, 1 jajko gotowane, koncentrat pomidorowy, majeranek
    Sposób przygotowania:
    Cebulkę podsmażamy na maśle, a następnie dodajemy pokrojone borowiki. Podlewamy wodą i dusimy do miękkości cebuli. Całość przyprawiamy koncentratem, majerankiem, solą, pieprzem.

    Kapusta "Bidula"
    Składniki na 1 porcję:
    1 kg kapusty kiszonej, 0,5 kg grochu, 0,45 kg ziemniaków, cebula, sól, pieprz, majeranek
    Sposób przygotowania:
    Kapustę kiszoną ugotować i odcedzić. Następnie pokroić na krótkie nitki. Groch ugotować i ugnieść jak ziemniaki gotowane. Połączyć kapustę z grochem i przez chwilę pogotować. Dodać ugotowane, dobrze ubite ziemniaki. Całość doprawić majerankiem, solą, pieprzem. Na koniec poddusić cebulkę na oleju i dodać do potrawy.

    Czytaj treści premium w Echu Dnia Plus Świętokrzyskim

    Nielimitowany dostęp do wszystkich treści, bez inwazyjnych reklam.

    Komentarze (5)

    Dodaj komentarz
    Wszystkie komentarze (5) forum.echodnia.eu

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Polecamy

    Świeć się z Energą

    Świeć się z Energą

    Święta 2018

    Święta 2018

    Pół roku za pół ceny! Świąteczna promocja prenumeraty cyfrowej Echa Dnia

    Pół roku za pół ceny! Świąteczna promocja prenumeraty cyfrowej Echa Dnia

    ŻYCZENIA NA BOŻE NARDZOENIE - SPRAWDŹ

    ŻYCZENIA NA BOŻE NARDZOENIE - SPRAWDŹ

    Galerie

    Zdrowie i uroda

    Na językach

    Styl życia

    Kultura