Zostań Świętokrzyskim Mistrzem Kuchni - zgłoś się do konkursu

POBIERZ Formularz zgłoszeniowy do konkursu Świętokrzyski Mistrz Kuchni - amatorzy

POBIERZ Formularz zgłoszeniowy do konkursu Świętokrzyski Mistrz Kuchni - zawodowcy

Jesteś zawodowym kucharzem i lubisz eksperymentować? A może po prostu gotowanie jest twoją prywatną pasją? Weź udział w konkursie "Świętokrzyski Mistrz Kuchni", organizowanym przez "Echo Dnia", przy współpracy Fundacji Klubu Szefów Kuchni oraz hotelu Tęczowy Młyn w Kielcach.

Konkurs odbywa się w dwóch kategoriach - mogą w nim wziąć udział profesjonalni kucharze pracujący na przykład w restauracjach czy hotelach oraz amatorzy, pasjonaci gotowania w domowym zaciszu. Uczestnikami zmagań są dwuosobowe drużyny, składające się z szefa oraz kucharza pomocniczego. Wszyscy uczestnicy konkursu powinni być pełnoletni.

Przygotować trzeba dwie autorskie potrawy. Pierwsza z nich to ciepła przekąska z obowiązkowym użyciem sera Buncok Strzałkowski, gruszki i świeżej kolendry. Druga natomiast - to danie główne z polędwicą wołową, burakiem ćwikłowym oraz kaparami.

Finał konkursu będzie dwudniowy i odbędzie się 8 i 9 kwietnia 2013 roku w hotelu Tęczowy Młyn w Kielcach. Zmierzą się w nim 4 zespoły kucharzy-amatorów i 8 zespołów profesjonalistów. W poniedziałek, 8 kwietnia organizator zapewnia dodatkowe prezentacje i wyjazdowe atrakcje kulinarne związane z losowaniem kolejności startu podczas konkursu. Koszty zakwaterowania i wyżywienia przez dwa konkursowe dni zapewnia organizator. Konkurs zostanie przeprowadzony we wtorek, 9 kwietnia, o godzinie 10. Każda z zakwalifikowanych do finału drużyn będzie miała 1 godzinę na przygotowanie dań konkursowych i to z nich jury konkursu wyłoni zwycięzców. W skład jury wejdą trzej znani szefowie kuchni: Mirosław Jabłoński oraz Rafał Godziemski oraz trzech jurorów degustacyjnych.

JAK SIĘ ZGŁOSIĆ?

Aby wziąć udział w kulinarnych zmaganiach wystarczy przygotować swoją autorską propozycję dwóch dań, udokumentować wyraźnym zdjęciem ich wykonanie i wraz z recepturą oraz formularzem zgłoszeniowym przesłać na adres mailowy [email protected]. Każda receptura musi zawierać nazwę potrawy, wyszczególnione składniki na 8 porcji oraz opis wykonania.

Formularz ze zgłoszeniem musi zawierać czytelne imię i nazwisko wraz z numerem telefonu i mailem oraz, w przypadku kucharzy profesjonalnych, pełną nazwą zakładu zgłaszającego swojego uczestnika, a także akceptacją regulaminu. Termin nadsyłania zgłoszeń upływa w niedzielę, 31 marca 2013 roku, o godzinie 24. Po tym terminie sześcioosobowa komisja wybierze 12 najciekawszych zgłoszeń. Finaliści zostaną dodatkowo poinformowani drogą telefoniczną lub mailową najpóźniej do 3 kwietnia 2013 roku.

Pobierz formularz zgłoszeniowy