Składniki: 3 białe części pora, 2 ziemniaki, 1 l bulionu warzywnego, 250 ml mleka, 120 ml gęstej śmietany, masło do smażenia, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, natka, 50 g twardego sera żółtego.
Pory dokładnie czyścimy, płuczemy i kroimy plasterki. W rondlu rozgrzewamy masło, wrzucamy pory i dusimy, uważając, aby się nie przyrumieniły. Po paru minutach dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, mieszamy i wlewamy bulion. Gotujemy na małym ogniu, a gdy ziemniaki będą miękkie, miksujemy zupę na gładki krem razem z mlekiem. Przyprawiamy do smaku pieprzem, gałką muszkatołową i ewentualnie szczyptą soli, łączymy ze śmietaną i gotujemy jeszcze chwilę mieszając.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
