9 z 11
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
![Shigella (czerwonka bakteryjna) to powszechnie występująca...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/b7/c1/5c9b8171363a2_o_large.jpg)
fot. Pixabay.com
Zagrożenia w żywności. Jakie bakterie mogą występować w popularnych produktach spożywczych?
Shiegella (czerwonka bakteryjna)
Shigella (czerwonka bakteryjna) to powszechnie występująca bakteria, która może bytować w mleku i produktach mlecznych, w maśle oraz w żywności skażonej fekaliami. Spożycie produktów spożywczych z czerwonką bakterii może objawiać się biegunką, wymiotami i bólem brzucha. Jest ono niebezpieczne, ponieważ może prowadzić do odwodnienia organizmu. Leczenie tego typu zatrucia wymaga zastosowania antybiotykoterapi.