Wigilijna sałatka śledziowa
Składniki: 500 gramów filetów śledziowych, 2 winne jabłka, 4 ziemniaki ugotowane w łupinie, 2 twarde kwaszone ogórki, 1 czerwona cebula, 10 dekagramów suszonych śliwek kalifornijskich, 10 dekagramów grubo posiekanych orzechów włoskich, 1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego, 3 łyżki musztardy "francuskiej", natka pietruszki, pieprz biały.
Przygotowanie: Filety wymoczyć w mleku i pokroić w grubą kostkę. Ziemniaki obrać z łupin, jabłka przekroić na ćwiartki i wyciąć gniazda nasienne (nie obierać skórki). Jabłka, ziemniaki, cebulę i ogórki pokroić w kosteczkę, a suszone śliwki pokroić w paseczki. Jogurt dokładnie wymieszać z musztardą na jednorodny sos, doprawić do smaku pieprzem. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać z sosem jogurtowym. Sałatkę przełożyć do salaterki, można ozdobić połówkami orzechów i paseczkami śliwek. Przed podaniem na stół, schłodzić kilka godzin w lodówce.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
