Anna Rokicka-Żuk
Redaktor OnlinePortal i.plWarszawa
1244 materiały
„Primum non nocere – po pierwsze nie szkodzić” – to nie tylko etyczne założenie medycyny, ale też motto, którym kieruję się w swoim poszukiwaniu sposobu na zdrowe życie. Dlatego na co dzień poszukuję najświeższej wiedzy tuż u źródeł, zgłębiając zwłaszcza tematy profilaktyki współczesnych chorób. Często piszę artykuły na tematy takie jak:
- suplementy diety,
- odchudzanie,
- diety eliminacyjne,
- dodatki do żywności,
- chemia spożywcza i użytkowa,
- mikrobiologia,
- infekcje wirusowe.
Aktualnie najchętniej zgłębiam wiedzę poświęconą medycynie alternatywnej, w tym ziołom i fitoterapii oraz spożywczym produktom prozdrowotnym, choć nie mniej interesuje mnie chemia kosmetyczna i jej związki ze stanem skóry i całego organizmu. Uważam, że o ich dobrą kondycję można zadbać tylko w sposób naturalny, również oddziałując na ciało poprzez ruch. To także obszar moich zainteresowań, podobnie jak kosmetologia i medycyna estetyczna. Na takie tematy pisuję też na stronakobiet.pl.
Skąd się wzięłam w stronazdrowia.pl?
O sobie mówię, że jestem biochemikiem: ukończyłam wydział Technologii Żywności i Żywienia Człowieka na warszawskim SGGW, i od tego czasu zajmuję się związkami diety i codziennych nawyków z kondycją organizmu, choć nie tylko.
Zanim trafiłam do Polska Press, przez 16 lat pracowałam jako redaktor w miesięczniku SHAPE. Do zamknięcia tytułu w 2018 roku prowadziłam dział poświęcony żywieniu i kulinariom, a także zajmowałam się tematami zdrowia, aktywności fizycznej i psychologii. Moje artykuły – niekoniecznie na temat zdrowia – trafiły też m.in. do miesięczników takich jak Cosmopolitan, CKM czy Esquire. Współpracowałam także z serwisami hellozdrowie.pl i doz.pl.
Kilka słów o mnie
Jestem zwolenniczką holistycznego podejścia do organizmu, naturalnych rozwiązań terapeutycznych i poszanowania dla środowiska. Na ile mogę, unikam bliskich kontaktów ze wszystkim, co syntetyczne. Wybieram produkty ekologiczne i jem dania przygotowane od podstaw, choć nie boję się też eksperymentować z gotowymi produktami.
Jako specjalistka od składu jedzenia tropię zdrowe nowości na sklepowych półkach i trzymam kciuki za polskich producentów, by tworzyli coraz lepszą żywność roślinną. W wolnym czasie robię wiele rzeczy, choć najchętniej przebywam w terenie, w ogrodzie na balkonie albo na macie do jogi.
![Uwaga na niebezpieczny makaron! GIS wycofuje produkt po wykryciu substancji zagrażającej konsumentom](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/68/6f/654cac7ea0eb8_o_xsmall.jpg)
Makaron wycofany ze sprzedaży! Podano producenta i numer partii
Klienci, którzy kupią ten makaron, są zagrożeni poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi. W wyrobie wykryto substancję, która nie powinna tam się znaleźć. Ze...
![Zdrowy zamiennik cukru. Ten syrop wygląda jak miód, ale ma inne zalety. Choć jest słodki, wciąż warto po niego sięgać](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/9b/04/654b9771d4f23_o_xsmall.jpg)
Zdrowa alternatywa dla cukru. Jest słodki, lecz warto go używać
Zamienników cukru jest wiele i trudno wybrać ten najlepszy. Najbardziej polecane naturalne produkty wciąż mają cukry proste, ale komplet zawartych w nich...
![Napój na jesień – woda miodowa. Zrobisz ją w kilka chwil, a efekty będą zaskakujące. Pij regularnie na odporność i sprawne trawienie](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/40/6c/654ba21e4875e_o_xsmall.jpg)
Woda miodowa to idealny napój na jesień. Pij ją, by podnieść odporność
Woda z miodem to mieszanka idealna na jesień. Przygotowana odpowiednio wcześniej zyskuje właściwości, jakich nie mają jej składniki oddzielnie. Napój ten jest...
![Związek z opakowań żywności sprzyja rozwojowi astmy. Substancja występuje powszechnie wokół nas i upośledza odporność](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/85/60/654b59491e785_o_xsmall.jpg)
Upośledza odporność, nasila astmę. Sprawdź, co zawiera tę groźną substancję
Tworzywa sztuczne są wokół nas, a także w nas samych. Niektóre ich składniki okazują się bardziej szkodliwe niż dotąd uważano. Odpowiadają nie tylko za...
![Tak zepsujesz zdrowe jedzenie. Zobacz, czego z nim nie robić. Oto najgorsze pomysły na posiłki, których warto unikać w zdrowej diecie](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/69/d8/654a4a4356390_o_xsmall.jpg)
Przyrządzasz tak posiłki? W ten sposób zepsujesz najzdrowsze jedzenie
Większość z nas chce jeść zdrowo i wkłada w to wiele pracy, jednak efekt nie zawsze jest taki, jak nam się wydaje. Wiele popularnych metod kulinarnych sprawia...
![Nalewka z kurkumy to silny środek przeciwzapalny. Użyj przyprawy suszonej lub świeżej. Oto przepis i właściwości leczniczego przetworu](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/bc/c9/654a51dac5e63_o_xsmall.jpg)
Weź świeżą lub suszona kurkumę i zrób nalewkę. To silny środek przeciwzapalny
Nalewka z kurkumy to preparat, który warto stosować w przypadku zapalenia i bólu mięśni i stawów, ale także infekcji bakteryjnych i wirusowych czy...
![Chorowałeś na COVID-19? Możesz mieć problem. Teraz większym zagrożeniem jest dla ciebie wirus dengi, którym można zarazić się w Europie](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/89/53/654a10822e159_o_xsmall.jpg)
Jeśli miałeś COVID-19, grozi ci inna niebezpieczna choroba wirusowa! Alarm lekarzy
Pomimo końca pandemii koronawirus nie przestał nam zagraża – jest wręcz odwrotnie. Ma to związek z rozprzestrzenianiem się innego wirusa. Patogen wywołujący...
![Dosalasz dania? Ryzyko cukrzycy rośnie o blisko 40 procent! Jeśli masz choroby metaboliczne, odłóż solniczkę](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/f9/96/6548c3bdb9606_o_xsmall.jpg)
Często sięgasz po solniczkę? Zwiększasz ryzyko rozwoju tej groźnej choroby
Dosalanie potraw na stole szkodzi nie tylko naszym sercom – ten nawyk powiązano właśnie z rozwojem cukrzycy, i to w znacznym stopniu. Zobacz, o ile rośnie...
![Pobudka w nocy i koniec spania. Tak wygląda życie wielu z nas. Jak szybko zasnąć o 3 nad ranem? Są na to sposoby!](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/83/4a/6544f9ad9d8bc_o_xsmall.jpg)
Gdy budzisz się w nocy i nie możesz usnąć, wypróbuj nowe metody
Budzenie się w nocy, a właściwie nad ranem, może całkowicie zrujnować sen i w konsekwencji zdrowie. Problem często leży w głowie, ale sama tego świadomość nie...
![Jałowcówka to nie trunek, tylko leczniczy przetwór. Pomaga na niestrawność, problemy z nerkami, bóle mięśni i stawów. Zobacz przepis](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/6f/9e/6544ede1e9f6f_o_xsmall.jpg)
Ten lek na nerki i stawy zrobisz z leśnych jagód. Zobacz przepis na jałowcówkę
Jałowcówka to leczniczy wyciąg, który można zrobić łatwo z owoców jałowca. Domowy przetwór jest nieoceniony przy zaburzeniach pracy nerek i układu trawienia, a...