Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
367 materiałów
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
Delikatne ciasto i niebiańskie nadzienie! Zaskocz rodzinę pierogami sernikowymi
Delikatne ciasto oraz gładka masa sernikowa z rodzynkami sprawiają, że pierogi mogą śmiało powalczyć o miano deseru. Są doskonałą propozycją na kolację lub...
Świąteczna beza Pavlova zachwyci gości w te święta. Ta bez zawsze się udaje!
Kilka białek, łatwy do zrobienia krem i szybka konfitura to trzy elementy, które wystarczą do zrobienia naprawdę zjawiskowej bezy Pavlowej na święta. Wbrew...
Gwiazda makowa z ciasta drożdżowego. Ozdoba świątecznego stołu, którą zjesz z ochotą
Makowa gwiazda z ciasta drożdżowego prezentuje się zjawiskowo i niewątpliwie będzie ozdobą każdego świątecznego stołu. Wygląda na czasochłonną i skomplikowaną w...
Grzanki z patelni - poprawiające dzień. Rozpływające się jajko to niebo w gębie!
W ponury dzień nie ma nic lepszego niż ciepłe grzanki z rozpływającym się jajkiem, roztopionym serem i odrobiną domowego sosu spicy mayo. Wystarczy kilka...
Najprostsze ciasteczka piernikowe do zrobienia w 10 minut. Dzieci będą zachwycone!
Ciasteczka piernikowe z tego przepisu robi się tak łatwo i szybko, że możesz zaangażować do pracy dzieci. Na pewno będą miały sporo zabawy przy wyrabianiu...
Smakują lepiej niż mac and cheese. Kluseczki zapiekane z serem i cebulką
Käsespätzle, czyli kluseczki zapiekane z serem, to szybkie i sycące danie, które potrafi przygotować każdy, nawet jeśli nie jest mistrzem gotowania. Ciasto...
Pożywna zupa "biała lazania". Obiad dla rodziny zrobisz tylko w 10 minut
W zimowe popołudnie nie ma nic lepszego niż miseczka ciepłej, pożywnej zupy. Jeszcze lepiej, jeśli można ja przygotować w kilka minut. Do takich dań należy...
Grudniowa pomidorowa. Zimowa wersja popularnej zupy wystarczy za cały obiad
Pomidorową, czy to z ryżem, czy z makaronem, znają wszyscy. Nawet jeśli kochamy tę zupę, to dobrze wiemy, że raczej nie można się nią najeść. To dobry pomysł na...
Czy można mrozić krokiety? Tak, ale trzeba wiedzieć, jak to zrobić
Krokiety to jedna z ulubionych potraw Polaków. Świetnie pasują do wigilijnego barszczu, ale można je także podać jako osobne danie. Wiele osób zastanawia się,...
Keto sernik z ajerkoniakiem. W święta możesz go jeść bez wyrzutów sumienia
Trudno wyobrazić sobie święta bez sernika. Na szczęście nie musimy tego robić, nawet jeśli jesteśmy na diecie, również ketogenicznej. W tym przepisie na pyszny,...